Brakatak (bakakak Ayam Kampung)

Nurmina Arofah
Nurmina Arofah @mina_cookers
Bandung

Mumpung ada agenda sunatan sang ponakan mari kita ngebrakatak
#BelanjaIdeDiPasarCookpad
#SarungTanganCookpad
#SutilCookpad

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
7 orang
  1. 1 ekorayam kampung
  2. 5 siungbawang putih
  3. 3 siungbawang merah
  4. 1 batangserai
  5. 2 lembardaun salam
  6. 2 cmlengkuas
  7. 3 cmkunyit
  8. 1 sdtgaram
  9. 1 sdtgula
  10. 1 sachetmerica bubuk
  11. 1 sachetpenyedap rasa
  12. 1 sdtminyak kelapa

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Bersihkan ayam

  2. 2

    Blender semua bumbu hingga halus

  3. 3

    Masukan ke dalam air rendam ayam sambil press hingga empuk

  4. 4

    Angkat dan tiriskan ayam

  5. 5

    Siapkan panggangan

  6. 6

    Oleskan kembali sisa bumbu tadi

  7. 7

    Panggang ayam hingga kecoklatan

  8. 8

    Brakatak siap di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nurmina Arofah
Nurmina Arofah @mina_cookers
pada
Bandung
aku tuh suka masak berawal dari liat bibi yang sering mengenalkan bumbu bumbu dapur da akhir nya penasaran terjun deh ke dapur
Lebih banyak

Komentar (2)

Nurmina Arofah
Nurmina Arofah @mina_cookers
#BelanjaIdeDiPasarCookpad
#SarungTanganCookpad
#SutilCookpad

Resep Serupa