Pinky Japanesse Bread

Ummu Khal Kitchen
Ummu Khal Kitchen @UmmuKhal_2509765
Pondok Ranji - Tangerang Selatan

Bismillah
Dapet inbox dari Mamah Cookpad ternyata ada Pasar Cookpad. Pas #BelanjaIdeDiPasarCookpad ada bahan tepung dan ragi jd coba bikin yg lagi berseliweran di IG aja, sekalian pas juga udah beberapa pekan ga bikin roti dirumah🤭. Japanesse Milk Bread ini sama dengan roti kasur/dinner roll lainnya, cuma ini versi super empuuuk dan menul2 meski tanpa telur.
Aku rebaked resepnya Mba Faraleyama, cute liat yg pink2 anak2 sukaa.. Kebetulan dirumah punya bubuk strawberry.
Nah klo Mom's ingin buat warna lain, bubuk strawberry nya bisa di ganti dengan tepung terigu dengan takaran yg sama ya 😉

Semoga aja #SarungTanganCookpad bisa ada didapurku 🤩🤩
Source : Faraleyama

#BelanjaIdeDiPasarCookpad
#GA_TheNextLevel
#CookpadCommunity_Tangerang
#CookpadCommunity_Id

Pinky Japanesse Bread

Bismillah
Dapet inbox dari Mamah Cookpad ternyata ada Pasar Cookpad. Pas #BelanjaIdeDiPasarCookpad ada bahan tepung dan ragi jd coba bikin yg lagi berseliweran di IG aja, sekalian pas juga udah beberapa pekan ga bikin roti dirumah🤭. Japanesse Milk Bread ini sama dengan roti kasur/dinner roll lainnya, cuma ini versi super empuuuk dan menul2 meski tanpa telur.
Aku rebaked resepnya Mba Faraleyama, cute liat yg pink2 anak2 sukaa.. Kebetulan dirumah punya bubuk strawberry.
Nah klo Mom's ingin buat warna lain, bubuk strawberry nya bisa di ganti dengan tepung terigu dengan takaran yg sama ya 😉

Semoga aja #SarungTanganCookpad bisa ada didapurku 🤩🤩
Source : Faraleyama

#BelanjaIdeDiPasarCookpad
#GA_TheNextLevel
#CookpadCommunity_Tangerang
#CookpadCommunity_Id

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A :
  2. 290 grtepung terigu protein tinggi (cakra)
  3. 10 grbubuk strawberry (aku pakai 20gr😁)
  4. 30 grgula pasir
  5. 1 sdtragi instan
  6. Bahan B :
  7. 198 grsusu uht dingin
  8. Bahan C :
  9. 35 grmentega putih
  10. 1/2 sdtgaram
  11. Bahan lainnya :
  12. 3 tetespewarna merah rose
  13. Isian : Chocochips
  14. Taburan : 1 sdm tepung terigu

Cara Membuat

  1. 1

    Dalam manguk campur jadi satu bahan A aduk rata. Tuang bahan B sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga setengah kalis.

  2. 2

    Masukkan bahan C lalu uleni hingga kalis elastis, beri pewarna lalu uleni lagi hingga pewarna tercampur rata. Setelah adonan kalis elastis, diamkan adonan selama 30 menit atau hingga adonan mengembang 2x lipat. Jangan lupa tutup adonan selama didiamkan dengan plastik wrap/kain lembab.

  3. 3

    Setelah adonan mengembang segera kempeskan adonan lalu ukeni lagi sebentar. Timbang adonan lalu bagi 16 sama besar kira2 @33-34gr. Bulatkan adonan lalu diamkan 10 menit.

  4. 4

    Setelah didiamkan 10 menit, ambil 1 adonan lalu pipihkan/gilas. Beri isian jika ingin diisi, setelah diberi isi tutup dan cubit2 adonan agar isian tidak keluar lalu bulatkan. Jika tidak diisi tetap pipihkan adonan lalu lipat atas bawah dan gulung dari samping (foto ke 2), kemudian bulatkan. Tata dalam loyang 20x20 yg sudah dialasi kertas baking dan dioles mentega tipis2. Diamkan kembali adonan selama 30 menit atau hingga mengembang kembali.

  5. 5

    Setelah adonan mengembang, tabri tepung terigu diatasnya dengan cara di ayak. Panggang dengan suhu 150'C dengan api atas bawah selama 25-30 menit, atau sesuaikan dengan suhu oven masing2. (aku pakai suhu 165'c api bawah), jangan lupa oven dipanaskan terlebih dahulu ya Moms 🤭. Setelah roti matang segera keluarkan dr oven lalu ketruk loyang perlahan. Keluarkan roti dari loyang dan siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ummu Khal Kitchen
Ummu Khal Kitchen @UmmuKhal_2509765
pada
Pondok Ranji - Tangerang Selatan
Baking and cooking enthusiast.Ganti hobi dari hiking jadi baking and cookingOtodidak dari mulai masak, plating sampai foto makanan.Mencoba segala sesuatu meski seringkali gagal tapi terus mencoba dan berusaha mengenali kesalahan sampai akhirnya berhasil."practice make perfect"Resep yang di posting sudah lulus uji oleh keluarga, jadi bukan resep ngasal ya.. kalau hasil dari luar selalu aku sertakan sumbernya, karna ga mudah untuk membuat resep yang pas dan enak jd kita harus menghargai dengan menyertakan nama sumbernya. Tanpa resep dan tips dari mereka kita yang pemula tidak akan bisa apa-apa.Tujuan utama posting makanan selain untuk arsip pribadi juga untuk berbagi resep untuk saudari semua yang baru mau mulai belajar masak dan bebikinan kue..Semangat selalu untuk menyajikan hidangan yang lezat untuk keluarga tercinta ❤️❤️💐💐Terimakasih yang sudah follow dan recook serta yang telah mengirimkan cooksnapnya 🙏 mohon maaf bila mana belum bisa membalas cooksnap atau menjawab pertanyaan.. In shaa Allah kalau sempat nanti dibalas atau dijawab.Semoga kita beserta keluarga sehat serta selalu dalam lindungan Allah Subhanahu Wa Ta'alla.. Aamiin Allahuma AamiinJazakumullah khoiron wa Barakallahu fiik 🙏
Lebih banyak

Komentar (22)

hayizam
hayizam @cook_23838991
kalau pakai tepung terigu segitiga biru boleh nggak?

Resep Serupa