Pinky Japanesse Bread

Erika Damayanti "Cemilan Kakak Mika"
Erika Damayanti "Cemilan Kakak Mika" @cemilankakakmika
Pondok Ranji - Tangerang Selatan

Source : @faraleyama

Loyang 20x20
Dough @33gr x16

#cookpadcommunity_Tangerang
#GA_TheNextLevel

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 290gt tepung protein tinggi
  2. 10 grbubuk strawberry
  3. 30 grgula pasir
  4. 1 sdtragi
  5. 198 grsusu uht dingin(200ml)
  6. 35 grmentega putih (bisa butter / margarin)
  7. 1/2 sdtgaram
  8. Pewarna :
  9. Secukupnyapewarna warna merah rose
  10. Taburan :
  11. 1,5 sdmtepung untuk taburan

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan, uleni setengah kalis, masukkan mentega putih juga garam uleni kembali hingga kalis elastis

  2. 2

    Lalu beri secukupnya pewarna uleni kembali hingga warna tercampur rata

  3. 3

    Diamkan 30menit atau hingga mengembang 2x lipat
    Kempiskan adonan, uleni sebentar

  4. 4

    Bagi adonan @33gr, rounding/bulatkan, diamkan hingga mengembang kembali 2x lipat

  5. 5

    Taburi tepung
    Oven di suhu 150°C api atas bawah selama 25menit, rak bawah (oven dipanaskan dulu di suhu yang sama 15menit)
    Sesuaikan oven masing masing (sy menggunakan api bawah ±150°C selama ± 30 menit)

  6. 6

    Setelah matang, keluarkan dari oven lali hentakan loyang agar roti tidak akan menjadi kempes,, tunggu hangat dan siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Erika Damayanti "Cemilan Kakak Mika"
pada
Pondok Ranji - Tangerang Selatan
IG : erikadamayanti9297❤Bake and Cooking❤ My Kitchen.. 🍳 Ibu dari 2 anak👫..Dari pekerja kantoran di salah satu Bank BUMN.. sekarang jadi pekerja IRTMasih tahap belajar terusBelajarnya Otodidak.. (masih contek contek resep, seneng reecook dan reebaked)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa