موساکا

Lida Aali
Lida Aali @lida_aali
اهواز اینستای من👈 lida-aali@

#سرآشپز_طلایی
غذا هایی از قبیل گراتن و رولتِ گوشت و سیب زمینی و لازانیا و پیتزا و خلاصه همین موساکو که قراره دستورش رو بذارم همگی ترکیب نزدیک به همی دارن و در خونه ما جزو غذاهای پرطرفدار هستن و بخاطر همین هیچ وقت نتونستم یک عکس درست و حسابی با تزیین از این مدل غذاها بگیرم چون تا از فر بیرون میاد در یک چشم بهم زدن نا پدید میشه😅 بچه ها وجوونای امروزی از طرفدار های پر و پا قرصش هستن موساکو یا موساکا برای روزهای تعطیل گزینه خوبی میتونه باشه امیدوارم درست کنید و از خوردنش در کنار عزیزانتون لذت ببرید

بیشتر
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۱ساعت
۴ نفر
  1. 300گرم‌گوشت چرخ کرده
  2. 3 عددبادمجان متوسط
  3. 3 عددسیب زمینی
  4. 1 عددگوجه درشت
  5. نمک و فلفل سیاه و ادویه به اندازه لازم
  6. 1 عددفلفل دلمه ایی کوچک
  7. 1 عددپیاز
  8. پنیر پیتزا به اندازه لازم
  9. کمی پودر آویشن
  10. سس بشامل (سس سفید)👇
  11. 2 قاشقآرد ‌سفید گندم+ 1ق ش غ کره + 1لیوان شیر+ فلفل سیاه و نمک

مراحل تهیه

۱ساعت
  1. 1

    پیاز رو نگینی خرد کردم با کمی روغن تفت دادم زرد چوبه بهش زدم گوشت چرخ کرده رو با پیاز تفت دادم یک استکان آب بهش اضافه کردم آب گوشت که کشیده شد ادویه جات دلخواهم رو اضافه کردم فلفل دلمه ایی یا فلفل سبز شیرین رو به گوشت اضافه کردم وقتی که تفت خوردن در پایان گوجه نگینی شده رو به گوشت اضافه کردم مایه گوشتی که آماده شد گذاشتم کنار

  2. 2

    بادمجان ها رو پوست نگرفتم با پوست ورقه ایی خرد کردم و سیب زمینی ها رو هم ورقه ایی خرد کردم اول سیب زمینی ها و بعد ورقه های بادمجان رو با دستمال آشپزخونه خشک کردم در مقداری روغن سرخ کردم

  3. 3

    حالا باید در یک ظرف پیرکس یا ظرفی که بشه بذاریم توی فر رو آماده کردم اول کف ظرف مورد نظر رو با سیب زمینی های تفت دادشده پر کردم بعد یک ردیف بادمجان سرخ شده روش چیدم بعد یک لایه نازک از موادگوشتی روی سیب زمینی پهن کردم کمی پنیر روی گوشت پاشیدم بعد مجددبادمجون و ودر نهایت گوشت وبا سس بشامل و پنیر کاور کردم ودر فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۴۰ دقیقه قرار دادم

  4. 4

    طرز تهیه سس بشامل: کره و آرد رو کمی با هم تفت میدیم بعد یک لیوان شیر رو بهش اضافه میکنیم در آخر هم نمک و فلفل سیاه میزنیم سس بشامل نباید خیلی سفت یا شل باشه غلظتش توی تصویر پایین مشخصه

  5. 5

ایموجی‌ها

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

نظرات (35)

Mozhgan Azhir
Mozhgan Azhir @Mozhgan_cook
عااالیه عزیزم دستت طلا 👌👏👏👏

توسط

Lida Aali
Lida Aali @lida_aali
در
اهواز اینستای من👈 lida-aali@
سلام به پیج من خوش آمدید دستورهای این صفحه رو با خیال راحت درست کنید همیشه سعی میکنم از دل و جون دستورات صحیح و استاندارد رو توی پیجم بذارم اگر هر سوالی در مورد طرز پخت غذا و دستورهای منتشر شده این پیج و غذاهای جنوبی داشتید در خدمتتون هستم اگر درست کردید و دوست داشتید شما هم منتشر کنید و حتما" حتما" کوک اسنپ بفرستید ممنون میشم 🥰🙏🏻سپاس از همراهی همیشگیتون دوستان عزیز و با محبتم🙏❤😍🥰🖐 تاریخ ورودم به کوکپد1397/3/2
بیشتر

دستورهای مشابه