موساکا

#سرآشپز_طلایی
غذا هایی از قبیل گراتن و رولتِ گوشت و سیب زمینی و لازانیا و پیتزا و خلاصه همین موساکو که قراره دستورش رو بذارم همگی ترکیب نزدیک به همی دارن و در خونه ما جزو غذاهای پرطرفدار هستن و بخاطر همین هیچ وقت نتونستم یک عکس درست و حسابی با تزیین از این مدل غذاها بگیرم چون تا از فر بیرون میاد در یک چشم بهم زدن نا پدید میشه😅 بچه ها وجوونای امروزی از طرفدار های پر و پا قرصش هستن موساکو یا موساکا برای روزهای تعطیل گزینه خوبی میتونه باشه امیدوارم درست کنید و از خوردنش در کنار عزیزانتون لذت ببرید
مراحل تهیه
- 1
پیاز رو نگینی خرد کردم با کمی روغن تفت دادم زرد چوبه بهش زدم گوشت چرخ کرده رو با پیاز تفت دادم یک استکان آب بهش اضافه کردم آب گوشت که کشیده شد ادویه جات دلخواهم رو اضافه کردم فلفل دلمه ایی یا فلفل سبز شیرین رو به گوشت اضافه کردم وقتی که تفت خوردن در پایان گوجه نگینی شده رو به گوشت اضافه کردم مایه گوشتی که آماده شد گذاشتم کنار
- 2
بادمجان ها رو پوست نگرفتم با پوست ورقه ایی خرد کردم و سیب زمینی ها رو هم ورقه ایی خرد کردم اول سیب زمینی ها و بعد ورقه های بادمجان رو با دستمال آشپزخونه خشک کردم در مقداری روغن سرخ کردم
- 3
حالا باید در یک ظرف پیرکس یا ظرفی که بشه بذاریم توی فر رو آماده کردم اول کف ظرف مورد نظر رو با سیب زمینی های تفت دادشده پر کردم بعد یک ردیف بادمجان سرخ شده روش چیدم بعد یک لایه نازک از موادگوشتی روی سیب زمینی پهن کردم کمی پنیر روی گوشت پاشیدم بعد مجددبادمجون و ودر نهایت گوشت وبا سس بشامل و پنیر کاور کردم ودر فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۴۰ دقیقه قرار دادم
- 4
طرز تهیه سس بشامل: کره و آرد رو کمی با هم تفت میدیم بعد یک لیوان شیر رو بهش اضافه میکنیم در آخر هم نمک و فلفل سیاه میزنیم سس بشامل نباید خیلی سفت یا شل باشه غلظتش توی تصویر پایین مشخصه
- 5
ایموجیها
توسط
دستورهای مشابه

موساکا


موساکا با پوره سیب زمینی


موساکا


موساکا (بدون فر)


موساکا


موساکا


موساکا


موساکا غذای یونانی


موساکا


🇬🇷موساکا(moussaka)


موساکا یا گراتن بادمجان


شام دوستانه (موساکا) 🍲


موساکا


موساکا


موساکا


موساکا


💙گراتن(سوفله)بادمجون و مرغ 💙🍆


موساکا😋


موساکا


گِراتن گوشت چرخی


موساکا


موساکا


موساکا (با مرغ) 🍆🍗


لازانیا مرغ بدون فر 😄


موساکا بادمجان


موساکا


موساکا


موساکا


گراتن پاستا🥟


موساکا

نظرات (35)