Mie Habang Bancir Khas Banjar

Ana Rafa Fadhlillah
Ana Rafa Fadhlillah @AnaButterfly21
Kalimantan Selatan

Selamat Hari Kemerdekaan buat Negara Tercinta yang ke 75 tahun🇮🇩🇮🇩 dan salam perjuangan buat seluruh warga Indonesia. Masakan kali ini khasnya Kalsel neh mie bancir namanya agak2 gmna ya🤣🤣🤣. Karena dibilang berkuah tidak juga dibilang goreng juga tidak ya diantaranya lah makanya diberi nama itu. Suasana kemerdekaan mienya habang (merah) piringnya putih dipas2ian ya😅😅😅.
Source: Icha Annisa Septiana
#DutaRecookBeraksi
#DutaRecookBanjarmasin
#DutaRecookBorneo
#CookpadCommunityBanjarmasin
#PejuangGoldenApron3
#mingguke12
#merahputih

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bungkusMie Habang
  2. secukupnyaSayur Sawi
  3. Bumbu Mie
  4. 5 bijiBawang Putih
  5. 3 bijiBawang Merah
  6. 1 cmJahe
  7. secukupnyaPala
  8. secukupnyaKas kas
  9. secukupnyaLada bubuk
  10. secukupnyaGaram
  11. secukupnyaGula
  12. Penyedap Rasa
  13. Pelengkap
  14. Ayam Suwir
  15. Telur bebek (rebus)
  16. Bawang Goreng
  17. Limau Kuit
  18. Daun Seledri
  19. Sambal

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan. Potong dan bersihkan sayur sawi lalu sisihkan.

  2. 2

    Didihkan air, masukkan mie beri sedikit minyak goreng agar saat merebus mie nantinya tidak lengket. Angkat dan tiriskan.

  3. 3

    Haluskan bumbu ulek (bumbu mie kecuali garam, gula dan penyedap rasa) sampai halus kemudian tumis sampai harum dan mengerluarkan minyak.

  4. 4

    Masukkan sawi dan mie habang kemudian beri air kira kira 1/2 gelas. Aduk sampai rata. Beri garam, gula dan penyedap rasa. Aduk lagi kemudian cek rasa baru matikan kompor.

  5. 5

    Sajikan diatas piring dengan bahan pelengkap lainnya. Selamat menikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Ditulis oleh

Ana Rafa Fadhlillah
Ana Rafa Fadhlillah @AnaButterfly21
pada
Kalimantan Selatan
Bergabung dengan cookpad tidak bingung lagi mau masak apa skrg. Love U cookpad 💖💖💖Pencinta Kuliner, IRT sekaligus mengajar di SD
Lebih banyak

Resep Serupa