Mie Habang Bancir Khas Banjar

Minie Nora(MNKitchen)
Minie Nora(MNKitchen) @minienora
Banjarmasin(Kal-Sel)

Arti mie bancir disini,mienya nyemek,ngak kering,ngak banyak kuah, sedang aja.😊. Siang ini bikin mie ini untuk meramaikan program #CookpadCommunity_Kalsel
#BamasakBaimbai
#MiApa ? Mie habang bancir😊. Ini mie khasnya orang banjar,saudara sepupuku rata2 di kampung kuin jualan mie ini.😊😉,tp ini aku recook resepnya Ana Rafa Fadhlillah,dan rasanya ngk kalah enaknya,pakai banget.😊😁
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunityBanjarmasin
#CookpadCommunity_Borneo
#RecookOfTheWeek

Mie Habang Bancir Khas Banjar

Arti mie bancir disini,mienya nyemek,ngak kering,ngak banyak kuah, sedang aja.😊. Siang ini bikin mie ini untuk meramaikan program #CookpadCommunity_Kalsel
#BamasakBaimbai
#MiApa ? Mie habang bancir😊. Ini mie khasnya orang banjar,saudara sepupuku rata2 di kampung kuin jualan mie ini.😊😉,tp ini aku recook resepnya Ana Rafa Fadhlillah,dan rasanya ngk kalah enaknya,pakai banget.😊😁
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunityBanjarmasin
#CookpadCommunity_Borneo
#RecookOfTheWeek

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bungkusMie Habang
  2. secukupnyaSayur Sawi(me: sawi dan kol)
  3. Bumbu Mie
  4. 5 bijiBawang Putih
  5. 3 bijiBawang Merah
  6. 1 cmJahe
  7. secukupnyaKas kas(me: 1/4 sdt)
  8. secukupnyaPala(1/4 sdt)
  9. secukupnyaLada bubuk(me: 1/2 sdt)
  10. Garam
  11. Gula
  12. Penyedap Rasa(me:totole)
  13. Pelengkap
  14. Ayam Suwir
  15. Telur bebek (rebus)
  16. Bawang Goreng
  17. Limau Kuit
  18. Daun Seledri
  19. Sambal

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan. Potong dan bersihkan sayur sawi lalu sisihkan. Rebus ayam buat suiran kasih sedikit garam.(aku kasih seledri dan daun bawang juga)

  2. 2

    Didihkan air, masukkan mie beri sedikit minyak goreng agar saat merebus mie nantinya tidak lengket. Angkat dan tiriskan.

  3. 3

    Haluskan bumbu ulek (bumbu mie kecuali garam, gula dan penyedap rasa) sampai halus kemudian tumis sampai harum dan mengerluarkan minyak.

  4. 4

    Masukkan sawi dan mie habang kemudian beri air kira kira 1/2 gelas(aku air rebusan ayam,takaran sesuai selera agar nyemek). Aduk sampai rata. Beri garam, gula dan penyedap rasa. Aduk lagi kemudian cek rasa baru matikan kompor.

  5. 5

    Sajikan diatas piring dengan bahan pelengkap lainnya. Selamat menikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Minie Nora(MNKitchen)
pada
Banjarmasin(Kal-Sel)
Saya sangat suka memasak. tapi kadang saya dan keluarga sering juga makan di luar. hidup harus seimbang biar ngak bosan.😊Ketika suami dan anak2 bilang masakan saya enak itu merupakan kebanggaan tersendiri buat saya.Intinya bukan enak atau ngaknya tp saya selalu ada untuk mereka dengan memasak makanan kegemaran mereka yg membuat mereka senang.😘Cookpad merupakan wadah untuk belajar dan sharing tentang masakan dan tempat menuangkan resep2ku yg akan menjadi warisan buat anak cucuku kelak..thank you Cookpad😊😘😘
Lebih banyak

Resep Serupa