Bahan-bahan

  1. Bahan pasta:
  2. 250 grpasta spaghetti
  3. Secukupnyaair, untuk merebus
  4. Secukupnyaminyak goreng
  5. Sejumputgaram
  6. Bahan Saos Bolognese:
  7. 250 grdaging cincang
  8. 250 grsaos bolognese
  9. 1 buahbawang bombai, cincang halus
  10. 2 siungbawang putih, cincang halus
  11. 1 buahtomat, potong halus
  12. 1 sdtoregano
  13. 100 mLair (sesuai selera)
  14. Secukupnyagula, garam
  15. Bahan Bechamel Sauce / saos putih:
  16. 75 grkeju parut
  17. 250 mLsusu cair
  18. 2 sdmmentega
  19. 1 sdmterigu
  20. Secukupnyagaram (optional)
  21. Bahan pelengkap:
  22. Keju mozzarella / keju quick melt
  23. Aluminium foil / wadah tahan panas

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan.

  2. 2

    Pasta: Rebus air sampai mendidih, beri minyak dan garam, masukkan pasta spaghetti, rebus sampai pasta matang. Sisihkan

  3. 3

    Bolognese: Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai layu dan wangi, masukkan daging cincang, aduk sampai berubah warna. Masukkan tomat dan saus bolognese, beri air, gula, garam, dan oregano, masak sampai mengental, jangan lupa koreksi rasa.

  4. 4

    Bechamel: panaskan margarin dan tepung terigu (aduk cepat supaya tidak menggumpal), masukkan susu dan keju masak dengan api kecil sampai keju larut dan mengental. (Tambahkan garam bila perlu)

  5. 5

    Penyelesaian: Campurkan pasta spaghetti dan saus bolognese, aduk rata. Taruh diatas alumunium foil atau wadah tahan panas, ratakan. Lalu siram dengan saus putih diatasnya, ratakan. Taburi keju mozzarella/keju quick melt secukupnya sesuai selera. Panggang selama 20-30 menit/sampai atasnya berwarna kecoklatan. Angkat, sajikan.

  6. 6
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (6)

SaBa's Kitchen
SaBa's Kitchen @zurina_SAkha_BAnu
Mau nny mba..alu tray nya ukuran brp ml ya? Dan jd brp cup? Mksh

Ditulis oleh

Siti Nur
Siti Nur @sitinur1792
pada
Bandung
Masak dan bikin kue itu hobi. pengen jadi ibu² yang serba bisa terutama dalam hal masakan. pengen jadi ibu² yang masakannya di rindukan suami dan anak.
Lebih banyak

Resep Serupa