歡迎追蹤我的IG、FB、Youtube唷😁連結在個人首頁!!前陣子去了趟宜蘭耍廢當然要買個鴨賞回來吃吃這次在礁溪買 阿萬之家-礁溪店 的鴨肉除了基本的鴨賞之外還買了煙燻鴨胸排以及鴨肉捲這次就是用煙燻鴨胸排來做料理做法相當簡單基本上就是把所有材料給他喇一喇就完成了除了柳橙肉之外最後還可以灑一點柳橙皮增香不過要注意把柳橙皮內部的白色部分去掉唷!

前陣子去宜蘭旅行，在飯店的自助早餐中吃到這道超美味的鴨賞涼拌小黃瓜，決定回家複製！加上夏天太熱，剛好來個不動刀也不開火的料理，鴨賞拆封即食不說，小黃瓜用削片器處理，蒜頭也用磨碎機打成蒜末，不費什麼力，冷藏個半天，美味小菜就完成了，好輕鬆啊！★歡迎光臨我的粉絲頁「幸福365家常料理」https://www.facebook.com/2016happy365/★部落格http://bear0630.pixnet.net/blog★IG 🔎happycooking365

宜蘭名產鴨賞,加入小黃瓜,用簡單的方式拌合,更增添鴨賞好滋味,消暑開胃料理喔~ #2025廚神養成   #廚神養成 

#公益食譜 想吃涼拌小黃瓜💖

#2025廚神養成（消暑）炎炎夏日怎麼可以少了這道菜呢!

夏天最適合就是吃涼拌! 在這樣的天氣裡, 沒有酸酸辣辣的前菜怎麼吃得下飯呢? 這個涼拌青瓜雲耳真的快! 靚!! 正!!! 吃極都不會厭~ 口感爽脆又非常醒胃!想要當正餐的話, 也可以加入粉皮~!#消暑煮詳細煮法: https://youtu.be/1znWGaNidcY▸YouTube:https://bit.ly/3e3879J▸Ig:https://bit.ly/2B3idce

#Cookpad廚藝賞2019爽口的涼拌菜

#全球烹飪 💛 酸味食材：果醋                                                                             夏天很適合吃瓜，用果醋輕鬆就能完成的家常涼拌開胃小菜。

#小黃瓜 #懷念娘之味從小到大每次看阿母做菜，表情都不太愉悅(做菜給七個人吃，說真的，是我也不開心🙄)尤其是在做涼拌小黃瓜之時，她都用大大的菜刀，用力拍打小小的黃瓜，我從未問為什麼？嫁人以後自己開始做阿母ㄟ好吃的涼拌小黃瓜，才突然發現拍打黃瓜除了好入味、好入口以外，做起來還蠻舒壓的🤣🤣🤣尤其是在心情鬱卒之際，用力拍打小黃瓜，瞬間心底舒暢了起來，而且口感依舊爽口清脆又好吃😁😁😁

開胃消暑的涼拌菜，夏日良伴的好選擇涼拌小黃瓜大概是涼拌類裡最快速可享用的~~小茹美味食堂 https://www.facebook.com/yummy.yummy2468

冬天即將來臨，家裡菜園也將進入尾聲。採收了今年的最後一批小黃瓜，拿幾條做了清脆爽口的韓式涼拌小黃瓜。美味的程度，不用等到開飯，就已經快被兩個女兒偷吃光了啦。🤣♥️歡迎有空來我的臉書部落格逛逛♥️https://bit.ly/3OyfL0K

拍黃瓜就是用刀拍扁黃瓜，黃瓜用拍的方法處理，吃起來會比較脆，而且蘸到的醬汁會更多更好味，比用刀的方法來做，更加爽口入味。做法很簡單，以菜刀用力地把黃瓜拍扁，然後加入涼拌調味汁，蒜、醋、麻油、糖和醬油攪拌，醃一會，能完成一個酸酸甜甜，口感爽脆的開胃涼拌黃瓜，放入冰箱中冷凍一下，涼涼的吃起來口感會更佳。訣竅提示混合涼拌調味汁後可以先試味，可隨個人喜歡的酸、甜度來增加或減少調味料。食後感想My cooking pages:https://www.facebook.com/pages/Fens/436468303135136