Cream Cheese dinner roll - Japanese  Soft and Fluffy  Milk Bread

Phie Kitchen
Phie Kitchen @Phie999
Jakarta

Roti ini lembuuuut sekali. Penggunaan susu dan cream cheese dalam roti ini membuat tekstur dan rasa dari roti ini lembut dengan gurih keju. Bila ingin ditambahkan keju parmesan tabur diatas roti juga boleh.. pastinya akan lebih berasa ngeju bangett.. atau mau diisii dengan keju mozarella juga boleh... 😍😍

#Cookpadcommunity_jakarta
#Japanesebread
#Bread
#Roti
#MilkBread
#Phie2020

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 310tepung protein tinggi
  2. 2 tbspgula castor
  3. 1 tspgaram
  4. 1 tsp+ 1/2 tsp ragi
  5. 1telur
  6. 160-170 mlsusu cair
  7. 20 gramunsalted butter
  8. 50 gramcream cheese

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan kecuali garam dan butter. Aduk hingga kalis, baru tambahkan butter dan garam, uleni hingga kalis elastis.

  2. 2

    Bulatkan, diamkan kurang lebih 40 menit disuhu 40 derajat (udara lagi panasss) atau hingga adonan sudah mengembang 2X lipat. Setelah adonan mengembang 2X lipat, kempeskan adonan. Uleni sebentar, bagi adonan menjadi 12 bagian untuk loyang kotak ukuran 20 dan 9 bagian untuk loyang bulat ukuran 22

  3. 3

    Susun adonan yang sudah dibulatkan kedalam loyang. Tutup dengan plastik wrap, Diamkan kembali kurang lebih 35 menit atau mengembang 2 kali lipat

  4. 4

    Bila adonan sudah mengembang 2X lipat, taburi permukaan roti dengan terigu dengan cara di ayak. Panaskan oven

  5. 5

    Panggang roti di suhu 170 derajat selama 20-25 menit. Angkat. Sajikan.... lembut, moist & fluffy ^-^

  6. 6

    Soft, moist & fluffy ^-^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Phie Kitchen
Phie Kitchen @Phie999
pada
Jakarta
// The secret ingredient is always Love ^-^ //Follow IG : Phie999https://www.instagram.com/phie999/Korean food :https://cookpad.wasmer.app/id/me/recipes?u=%23koreanfood&commit=CariJapanese food :https://cookpad.wasmer.app/id/pengguna/5338402?u=%23japanesefood&commit=Cari
Lebih banyak

Resep Serupa