Puding semangka "merah putih"

Nunung Nuryani
Nunung Nuryani @cook_14421099

Pas jalan ke pasar lihat semangka baby black... Jadi ada ide untuk buat puding semangka Merah putih... Dibuat dari perasan pure semangka, Seperti ny segar.. walaupun tampilan ny belum begitu ok tapi in syaa Allah ini segerrrr disantap disiang hari yg akhir2 ini panasnya terasa menyengat. Resep asli @hobi masak, terimakasih sdh berbagi y mba,

Puding semangka "merah putih"

7 orang berencana membuat resep ini

Pas jalan ke pasar lihat semangka baby black... Jadi ada ide untuk buat puding semangka Merah putih... Dibuat dari perasan pure semangka, Seperti ny segar.. walaupun tampilan ny belum begitu ok tapi in syaa Allah ini segerrrr disantap disiang hari yg akhir2 ini panasnya terasa menyengat. Resep asli @hobi masak, terimakasih sdh berbagi y mba,

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 orang
  1. Bahan Lapisan 1 :
  2. 550 mlsemangka merah tanpa biji (me ada biji) blend tanpa air
  3. 50 mlsantan kental segar
  4. Sedikitgaram
  5. 60 grgula pasir (30 gr madu)
  6. 1/2nutrijel plain
  7. 1/2agar2 plain
  8. Sedikitvanili
  9. Lapisan 2 :
  10. 1/2 bksagar2 plain
  11. 350 mlsantan kental segar
  12. 30 mlmadu
  13. Lapisan 3 :
  14. 1 bksagar2 plain
  15. 700 mlair di putih
  16. Potongbuah2n
  17. Lapisan 4 sama dg lapisan 2 dan lapisan 5 sama dengan lapisan 1
  18. UK. Loyang diameter 23 cm, t : 8 cm

Cara Membuat

  1. 1

    Masak lapisan pertama hingga mendidih, matikan api, lalu hilangkan uap panasnya, Masukkan kedalam cetakan 3/4 bagian, dinginkan.(sisanya adonan semangka tim diatas api kecil / double boiler).

  2. 2

    Masak lapisan 2, Aduk2 setelah hampir mendidih aduk terus agar santan tdk pecah, setelah mendidih, matikan api. Aduk2 sampai uap panasnya hilang, tuang 1/2 adonan ke lapisan 1. Sisanya tim diatas api kecil (double boiler).

  3. 3

    Masak lapisan 3, kecuali buah2n. Setelah mendidih matikan api, biarkan hingga adonan agar-agar dingin. Tata buah diatas lapisan 2 Masukkan agar2 perlahan lakukan hingga selesai. Sisihkan.

  4. 4

    Setelah lapisan 3 agak mengeras tuang sisa adonan 2/ santan, biarkan hingga agak mengeras

  5. 5

    Tuang lagi sisa adonan 1, biarkan mengeras setelah dingin masukkan kulkas, siap untuk dinikmati dingin lebih segar.. selamat mencoba..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nunung Nuryani
Nunung Nuryani @cook_14421099
pada

Komentar

Resep Serupa