Jengkol Mercon Pedas

Ririe Dwi Ambarwati
Ririe Dwi Ambarwati @ririedwia
Tangerang

Hallo sahabat #CookpadNesia

Wahh siapa nih yg suka sama makanan satu ini?😍😍 kali ini aku akan berbagi resepnya buat kalian yaa... Semoga bermanfaat, silakan baca step by step di bawah ini dear.

Jengkol Mercon Pedas

Hallo sahabat #CookpadNesia

Wahh siapa nih yg suka sama makanan satu ini?😍😍 kali ini aku akan berbagi resepnya buat kalian yaa... Semoga bermanfaat, silakan baca step by step di bawah ini dear.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 orang
  1. 15 buahjengkol
  2. 5 buahcabe rawit merah
  3. 5 buahcabe rawit keriting
  4. 2 buahkemiri (sesuai selera)
  5. 5 buahbawang merah
  6. 1 buahkunyit (secukupnya)
  7. 2 buahbawang putih
  8. Masako rasa sapi (secukupnya)
  9. 1 sdtgaram
  10. 1 sdtgula putih (secukupnya
  11. Minyak goreng (secukupnya)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci jengkol sampai bersih, lalu potong menjadi 4 bagian (sesuai selera)

  2. 2

    Uleg semua bumbu seperti cabai, bawang merah, bawang putih, cabe, kemiri, dan kunyit. Kemudian sisihkan ke dalam piring

  3. 3

    Tuangkan minyak goreng ke dalam wajan, kemudian goreng jengkol sampai kecoklatan

  4. 4

    Setelah itu, angkat jengkol lalu tiriskan. Sisihkan minyak yang masih tersisa di dalam wajan ya, untuk menumis bumbu kita perlu minyak secukupnya aja

  5. 5

    Next... Tumis semua bumbu sampai aromanya harum, lalu jangan lupa tambahkan secukupnya masako, 1 sdt garam dan gula pasir ya. Kemudian tambahkan juga masako rasa sapi (secukupnya)

  6. 6

    Campurkan jengkol yang sudah matang ke dalam bumbu yg sedang dimasak, kemudian koreksi rasa. Dan tadaaa jengkol mercon siap disajikan. Selamat mencoba mom 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ririe Dwi Ambarwati
pada
Tangerang

Resep Serupa