به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۴۰ دقیقه
۳-۴ نفر
  1. 200 گرمتل کادایف،نصف بسته
  2. 100-80 گرمکره آب شده
  3. 100 گرمپنیر موزارالا
  4. کمی نمک
  5. 50 گرمپنیر ماسکارپونه در صورت دلخواه
  6. نصف لیوانآب
  7. نصف لیوانشکر
  8. زعفرون به مقدار دلخواه
  9. 1 قاشق غذاخوریعسل
  10. پودر پسته به مقدار دلخواه برای تزئین
  11. 1 قاشق مربا خوریگلاب

مراحل تهیه

۴۰ دقیقه
  1. 1

    ابتدا قالب ۲۰ سانت خود را با کره چرب کنید و درون یخچال قرار بدید

  2. 2

    رشته های کادایف را با دست از هم جدا کنید و با کره چرب کنید بطوری که تمام رشته ها چرب شوند و رشته ای خشک نباشد.

  3. 3

    نیمی از رشته ها را در کف قالب ریخته و با پشت لیوان خوب فشار دهید تا کاملا فشرده شوند.

  4. 4

    پنیر مازارالا و ماسکارپونه را به میزان دلخواه روی رشته پخش کنید. فقط حواستون باشه که به کناره ظرف پنیر نچسبد و از کناره ها کمی فاصله داشته باشد‌.

  5. 5

    بقیه رشته ها را روی پنیر ریخته و مجددا با پشت لیوان آنها را فشرده کنید.

  6. 6

    به مدت ۴۵ دقیقه در فر با دمای ۱۸۰ درجه قرار دهید تا روی کار هم کمی طلایی شود.

  7. 7

    بعد از پخت کنافه را در بشقاب برگردانید.

  8. 8

    برای درست کردن شهد: آب، شکر،عسل را روی شعله قرار دهید و هم بزنید تا غلیظ شود و به آن زعفران و گلاب اضافه کنید.

  9. 9

    شهد را به مقدار دلخواه روی کنافه بریزید و آن را با پودر پسته تزئین کنید

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
Maral Rooien
Maral Rooien @cook_17769950
در

دستورهای مشابه