Perkedel kentang super yummy

28poppy
28poppy @cook_4027808

Perkedel kentang super yummy

5 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 275 grikan cakalang
  2. 250 grkentang
  3. 8 btrbawang putih
  4. 8 btrbawang merah
  5. 1 ruas jarijahe
  6. 1 stlada bubuk
  7. 1 bgksroyko ayam
  8. 2 btrtelur
  9. 1 batangdaun bawang iris halus
  10. 3 batangSeledri iris halus
  11. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas kentang,cuci lalu digoreng sampai agak kuning kecoklatan,haluskan sisihkan

  2. 2

    Ikan yg sdh dibersihkan diberi lemon dan garam secukupnya,biarkan sebentar lalu dihaluskan(saya pakai cooper), sisihkan

  3. 3

    Iris bawang putih,bawang merah,jahe lalu digoreng sampai berubah warna,angkat,haluskan

  4. 4

    Campurkan kentang,ikan,bumbu halus,lada,garam,royko,seledri,daun bawang aduk rata,tambahkan 1btr telur,campur hingga rata dan tdk terlalu lengket.

  5. 5

    Kocok lepas 1 btr telur utk celupan, sisihkan

  6. 6

    Panaskan minyak dgn api sedang,

  7. 7

    Bentuk perkedel,celupkan dikocokan telur angkat,ratakan ditelapak tangan agar hasilnya rapi,goreng hingga matang.

  8. 8

    Note: cukup sekali saja membalikkan perkedelnya,jgn terlalu sering dibolak balik agar tdk terlalu banyak menyerap minyak dan hancur

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
28poppy
28poppy @cook_4027808
pada

Komentar

Resep Serupa