Macaroni Schotel

16 orang berencana membuat resep ini
Yolla's CoOk
Yolla's CoOk @llays33
Purwokerto, Jawa Tengah

Sebetulnya ini jualanku dirumah😀😀 tapi nggapapa semoga bermanfaat yaa sobat cookpad

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1jam 10menit
4orang
  1. 100 grmakaroni
  2. 70 grkeju kraft
  3. 1 bhwortel
  4. 2 bhkentang
  5. 3 bhsosis sapi/ smoked beef
  6. 2 butirtelur utuh
  7. 3 siungbawang putih kating (yg besar)
  8. 1/2 buahbw. Bombay
  9. 1 batangseledri
  10. 250 mlsusu cair diamond
  11. 100 mlair mineral bersih
  12. 2 sdmtepung ∆ biru
  13. Margarin utk menumis
  14. Alumunium foil cup (ukuran 24)
  15. Bumbu seasoning:
  16. Garam
  17. Lada halus/bubuk
  18. Kaldu jamur
  19. Bubuk ngohiang
  20. Pala bubuk

Cara Membuat

1jam 10menit
  1. 1

    Rebus makaroni dalam panci berisi air yg mendidih dan diberi sejumput garam. Rebus kurleb 10menit sampai aldente (matang tapi tidak terlalu lembek). Setelah itu angkat dan tiriskan dan beris sedikit minyak agar tidak menempel satu sama lain

  2. 2

    Kupas wortel dan kentang lalu cuci dengan air mengalir. Potong dadu kecil-kecil. Lalu rebus kurleb 10menit, jangan lupa tambahkan sejumput garam agar warna tidak kusam. Angkat dan tiriskan

  3. 3

    Cincang bawang putih dan bawang bombay. Panaskan margarin kurleb 3sdm, tumis bawang-bawangan tadi sampai harum. Masukan wortel dan kentang yg sudah ditiriskan aduk hingga rata.

  4. 4

    Masukkan makaroni aduk sebentar tambahkan 100ml air mineral, tambahkan sosis/smoked beef,seledri cincang,pala bubuk (saya pakai ½sdt pala bubuk), 250ml susu cair (bila tidak ada bisa diganti dengan susu bubuk dancow atau apapun yg plain dilarutkan dengan 250ml air bersih), 50gr keju parut, dan bumbu seasoning. Saran saya bubuk ngohiang nya agak dibanyakin supaya aromanya lebih harum

  5. 5

    Aduk sedikit sambil koreksi rasa. Api yg digunakan cukup api kecil saja. Kemudian campurkan telur dan tepung sampai larut dan diberi air kurleb 100ml. Tuangkan secara merata ke seluruh tumisan tadi. Aduk rata hingga sedikit mengental tapi tidak terlalu kental, koreksi rasa lagi.

  6. 6

    Siapkan alumunium foil cup, tuang tumisan tadi ke dalam cup. Lakukan sampai selesai. Taburkan parutan keju diatasnya

  7. 7

    Saya pakai teflon presto yg dialasi sarangan dandang. Panaskan terlebih dahulu kurleb 5menit. Masukan alumunium cup tadi dan paggang selama kurleb 40menit sampai tercium bau harum dan keju berwarna kecoklatan.

  8. 8

    Makaroni siap disajikan selagi hangat sambil minum teh. Pelengkapnya bisa saus pedas atau tomat. Selamat mencoba😉😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Yolla's CoOk
Yolla's CoOk @llays33
pada
Purwokerto, Jawa Tengah

Resep Serupa