Gurame Asam Manis
Pertama kali bikin, dan langsung berhasil, persis ala-ala restoran😋
Gurame Asam Manis
Pertama kali bikin, dan langsung berhasil, persis ala-ala restoran😋
Cara Membuat
- 1
Bersihkan ikan gurame dari sisik, ingsang dan jeroan. Cuci bersih ikan, kemudian fillet daging gurame dan potong potong sesuai selera (dadu/panjang)
- 2
Siapkan bumbu halus (bawang putih, merica, garam, kaldu jamur. Lumuri daging ikan + kerangka ikan dengan bumbu halus, kemudian diamkan selama 15 menit dalam kulkas.
- 3
Sembari menunggu siapkan tepung terigu dalam wadah dan kocok telur juga di wadah terpisah. Setelah 15 menit ambil daging ikan dan kerangkanya lalu lumuri dengan kocokan telur, kemudian celupkan pada tepung terigu secara bergantian hingga terbentuk gumpalan (usahakan jangan sampai benyek). Sisihkan, lalu goreng sampai crispy.
- 4
Langkah selanjutnya adalah membuat saus asam manis. Iris tomat, wortel, timun, dan nanas berbentuk korek api/memanjang, iris juga bawang bombay dan bawang putih untuk menumis. Panaskan minyak pada wajan, tumis bawang bombay dan bawang putih, biarkan sedikit layu lalu masukan irisan tomat, wortel, timun dan nanas secara bersamaan. Tambahkan air, saus tomat, saus sambal, saori, lada bubuk, garam, gula dan penyedap. Kemudian susulkan larutan tepung maizena dengan air.
- 5
Aduk sampai mendidih, koreksi rasa. Jika sudah pas masukan ikan goreng tepungnya dan aduk sampai rata (tidak perlu lama lama). Sajikan kerangka ikan goreng pada piring panjang, tuang gurame asam manis di atasnya. Selamat mencoba 😊
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
77. Gurame Asam Manis 77. Gurame Asam Manis
Ceritanya hari ini mertua jadwal vaksin ke-2 dan katanya harus sarapan dulu sebelum vaksin biar fit. Jadi pagi2 kita sudah bikin sarapan berat 😁 secara biasanya sarapan cuma yang ringan2 kali ini pagi2 makan berat... mertua suka banget ikan asam manisnya...yuhuu sampai nambah2 deshe..😋#PejuangGoldenApron3#GA3
-
Gurame Asam Manis Gurame Asam Manis
Ikan air tawar satu ini emang juara deh dimasak apa aja dan pilihan kali jatuh pada menu asam manis 😋
-
-
Gurame asam manis Gurame asam manis
Lagi bosan dengan lauk ayam, kali ini coba bikin olahan ikan yang ga kalah enaknya sama ayam. Yeay! jadilah gurame goreng krispi dengan tambahan saus asam manis yang bikin jadi menu ala restoran chinese food. Ditambah lagi dengan tumisan sayuran capcay sebagai pelengkap, yaitu menu serat yang nikmat. Bikin makan siang di kantor Cookpad makin sempurna dan berwarna 😉
-
-
Gurame Saus Asam Manis Gurame Saus Asam Manis
Resep Gurame ala Restoran yang simple dan sederhana cocok untuk para pemula dengan waktu masak cepat.Happy Cooking :)
-
Gurame Asam Manis Gurame Asam Manis
Pertama kali nyoba bikin ikan asam manis,wahhh ternyata anak2 suka,msh dimasak aja udah ditungguin🙈,habis cepret lgsg deh ambil nasi,dan akhirnya tdk cukup sepiring,masing2 nambah semua,senangnyaaaaa 😄😍,bikinnya gampang,nggak ribet dan cepet 😄,resep ttp dari @xanderskitchen ,cuma ikannya saya pake gurame,,
-
Gurame Asam Manis Gurame Asam Manis
Jangan dilihat dari gambar ya moms, tp rasanya asli ENAK..gak kalah kayak restoran kok..😊
-
Gurame asam manis Gurame asam manis
#BringBackMemories pertama kali bikin gurame asam manis, biasa nama nya pengantin baru masaknya telor lagi, tumis lagi😅 nyampe suami bosen pengen di masakin yang lain, dan pas nyampe ke tukang ikan, dia milih ikan gurame, setelah tanya resep sana sini akhir nya bisa juga bikin gurame asam manis pertama kali, suami pun lahap makan nya😊
-
Gurame Asam Manis Gurame Asam Manis
Ingin mencoba masak menu ala restoran? Kalian bisa coba resep ini. Gurame asam manis.Ikan gurame merupakan salah satu ikan air tawar yang sangat digemari. Rasa ikan gurame yang manis sangat cocok dimasak dengan saos asam manis.Gurame asam manis ini memang bikin ketagihan, karna rasa saus yang gurih dan sedikit pedas. Selain menggunakan ikan gurame kalian juga bisa menganti bahan utamanya dengan seafood seperti udang dan cumi-cumi.
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar