Gurame Asam Manis
Pertama kali bikin, dan langsung berhasil, persis ala-ala restoran😋
Gurame Asam Manis
Pertama kali bikin, dan langsung berhasil, persis ala-ala restoran😋
Cara Membuat
- 1
Bersihkan ikan gurame dari sisik, ingsang dan jeroan. Cuci bersih ikan, kemudian fillet daging gurame dan potong potong sesuai selera (dadu/panjang)
- 2
Siapkan bumbu halus (bawang putih, merica, garam, kaldu jamur. Lumuri daging ikan + kerangka ikan dengan bumbu halus, kemudian diamkan selama 15 menit dalam kulkas.
- 3
Sembari menunggu siapkan tepung terigu dalam wadah dan kocok telur juga di wadah terpisah. Setelah 15 menit ambil daging ikan dan kerangkanya lalu lumuri dengan kocokan telur, kemudian celupkan pada tepung terigu secara bergantian hingga terbentuk gumpalan (usahakan jangan sampai benyek). Sisihkan, lalu goreng sampai crispy.
- 4
Langkah selanjutnya adalah membuat saus asam manis. Iris tomat, wortel, timun, dan nanas berbentuk korek api/memanjang, iris juga bawang bombay dan bawang putih untuk menumis. Panaskan minyak pada wajan, tumis bawang bombay dan bawang putih, biarkan sedikit layu lalu masukan irisan tomat, wortel, timun dan nanas secara bersamaan. Tambahkan air, saus tomat, saus sambal, saori, lada bubuk, garam, gula dan penyedap. Kemudian susulkan larutan tepung maizena dengan air.
- 5
Aduk sampai mendidih, koreksi rasa. Jika sudah pas masukan ikan goreng tepungnya dan aduk sampai rata (tidak perlu lama lama). Sajikan kerangka ikan goreng pada piring panjang, tuang gurame asam manis di atasnya. Selamat mencoba 😊
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Gurame Asam Manis Gurame Asam Manis
Ikan air tawar satu ini emang juara deh dimasak apa aja dan pilihan kali jatuh pada menu asam manis 😋
-
Gurame Asam Manis Gurame Asam Manis
Pertama kali nyoba bikin ikan asam manis,wahhh ternyata anak2 suka,msh dimasak aja udah ditungguin🙈,habis cepret lgsg deh ambil nasi,dan akhirnya tdk cukup sepiring,masing2 nambah semua,senangnyaaaaa 😄😍,bikinnya gampang,nggak ribet dan cepet 😄,resep ttp dari @xanderskitchen ,cuma ikannya saya pake gurame,,
-
Gurame Asam Manis Gurame Asam Manis
Jangan dilihat dari gambar ya moms, tp rasanya asli ENAK..gak kalah kayak restoran kok..😊
-
Gurame Asam Manis Gurame Asam Manis
Ingin mencoba masak menu ala restoran? Kalian bisa coba resep ini. Gurame asam manis.Ikan gurame merupakan salah satu ikan air tawar yang sangat digemari. Rasa ikan gurame yang manis sangat cocok dimasak dengan saos asam manis.Gurame asam manis ini memang bikin ketagihan, karna rasa saus yang gurih dan sedikit pedas. Selain menggunakan ikan gurame kalian juga bisa menganti bahan utamanya dengan seafood seperti udang dan cumi-cumi.
-
-
Gurame Asam Manis Gurame Asam Manis
#PejuangGoldenApron3Siapa orang yang tidak suka ikan Gurame? Hampir semua orang pasti menyukainya, karena selain dagingnya lezat, gurih dan durinya terpisah dari daging, ikan Gurame juga mengandung gizi yang cukup tinggi. Berbagai olahan daging gurame yang paling favorite adalah Gurame Asam Manis, di setiap rumah makan, terutama Chinese Food pasti menyediakannya, dan biasanya harganya lumayan mahal. Jadi, kebetulan kemarin habis dapat ikan Gurame, ku eksekusi saja kali ini dengan dibuat masakan Gurame Asam Manis. Ehmmm Yummy.
-
Gurame Asam Manis Gurame Asam Manis
Pas ditawarin ikan sama tukang sayur, dan ikan gurame nya ngga bau tanah, langsung olah bikin gurame asam manis aja 🤤Source : @shelkipang#BALONChallenge#KeberuntunganTahunNaga#CookpadCommunity_Bandung
-
Gurame Asam Manis Gurame Asam Manis
Source : @dapur_imaimeySebagai tanda kasih admin clover yang sudah berdedikasi selama setahun ini dengan penuh kerja keras, semangat membawa clover lebih maju lagi & kehangatan membangun clover menjadi rumah yg nyaman utk membernya. Terimakasih ummu Ima sudah membersamai kami dengan penuh kesabaran & sangat ramah semoga selalu sehat & bahagia bersama keluarga.Nda membuat gurame asam manis yang rasanya pedas segar karena ada buah nanas disausnya menambah citarasa saat dimakan dengan nasi hangat#Riscooker_CooksnapAdmin2023#Clover_CooksnapTandaSayang#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Bekasi
-
Gurame Asam Manis Gurame Asam Manis
Haloo Lur !Mon maap nih yak ikannya lagi ngamuk 🙏🤣Maksud hati mau bikin model terbang, eh penggorengannya kurang gede.. malah jadi "model ngamuk"
-
Gurame Asam Manis Gurame Asam Manis
Memeriahkan Imlek tahun ini, kita masak ala resto Chinesse Food.... 🐋 Salah satu kesukaan, gurame asam manis... Saya pakai bahan Ikan Gurame dan Nanas sebagai bahan utamanya. Gurih dan menyegarkan...Sekalian buat hadiah mm @Rohanacake nih💕 Sy cooksnap resepnya Mm. Anna 😋#BALONChallenge#KeberuntunganTahunNaga#CINTE_MamaAnna#CookpadCommunity_Jakarta
-
Gurame Asam Manis Gurame Asam Manis
Makanan kesukaan keluarga ... Karena bosen sama ikan yang di goreng teruuss 😃
alin -
Gurame Asam Manis Gurame Asam Manis
Semenjak tinggal di Tangerang saya sering masak gurame, bersyukur karena mudah di dapat dan harganya gak semahal waktu tinggal di Kalimantan. 😅Kali ini untuk minggu ke 5 #resolusi2019 saya masak Gurame asam manis.Ini pertama kalinya Kalyani makan masakan asam manis. Bersyukur karena kalya lahap dan doyan.Bahagia saya itu sederhana, melihat anak dan suami lahap makan masakan saya itu jd kebahagiaan tersendiri. 🤗#3weekschallenge#berburucelemekemas
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar