Pepes bandeng presto
Setelah ikut hadir di lapak cookpad untuk #BelanjaIdeDiPasarCookpad ternyata ada ikan bandeng kesukaan suami. Waah langsung dah diangkut si ikan bandengnya dan mentimun dalam keranjang belanjaan 😁
Ikan bandeng terkenal dg dagingnya yg tebal, lembut dan banyak duri kecil2nya yg tajam dan kaku. Kalau diolah tanpa dipresto terlebih dahulu pastinya kita akan kelamaan memilah-milah siduri. Jadi males mau makan kan 🥴
Nah karena si suami suka sekali dg olahan macam pepes. Jadi si ikan saya bikin pepes presto yg pedas, asem, manis, asin dan bisa dimakan sampai ketulang2nya sekalian 🤭
Dan sebelum ikan bandeng akan diolah, sebaiknya bagian ingsang dan bagian dalam perut dibuang terlebih dahulu. Setelah itu dicuci sebersih mungkin supaya rasa ikannya benar2 enak dan nikmat 😋
Yuk langsung intip resep pepes bandeng prestonya ya moms, di jamin mantul 👇👇
#BelanjaIdeDiPasarCookpad
#SarungTanganCookpad
Pepes bandeng presto
Setelah ikut hadir di lapak cookpad untuk #BelanjaIdeDiPasarCookpad ternyata ada ikan bandeng kesukaan suami. Waah langsung dah diangkut si ikan bandengnya dan mentimun dalam keranjang belanjaan 😁
Ikan bandeng terkenal dg dagingnya yg tebal, lembut dan banyak duri kecil2nya yg tajam dan kaku. Kalau diolah tanpa dipresto terlebih dahulu pastinya kita akan kelamaan memilah-milah siduri. Jadi males mau makan kan 🥴
Nah karena si suami suka sekali dg olahan macam pepes. Jadi si ikan saya bikin pepes presto yg pedas, asem, manis, asin dan bisa dimakan sampai ketulang2nya sekalian 🤭
Dan sebelum ikan bandeng akan diolah, sebaiknya bagian ingsang dan bagian dalam perut dibuang terlebih dahulu. Setelah itu dicuci sebersih mungkin supaya rasa ikannya benar2 enak dan nikmat 😋
Yuk langsung intip resep pepes bandeng prestonya ya moms, di jamin mantul 👇👇
#BelanjaIdeDiPasarCookpad
#SarungTanganCookpad
Cara Membuat
- 1
Lumuri ikan bandeng yg sudah dibuang sisik dan kotoran bagian dalam perut dg air jeruk nipis. Taburi juga 1 sdm garam, lalu diamkan ±10 menit. Setelah itu bilas ikan sampai bersih
- 2
Ulek / blender semua bumbu sampai halus. Lalu tambahkan minyak goreng, aduk2 sampai rata
- 3
Ambil selembar daun pisang. Kemudian beri 1lbr daun salam dan bumbu pepes ratakan. Lalu beri 1 ekor ikan bandeng, tambahkan lagi bumbu pepes nya sampai ikan tertutup dg bumbu. Setelah itu beri irisan tomat hijau di atas nya. Lalu gulung daun pisang supaya ikan terbungkus rapi, sematkan lidi/tusuk gigi bagian atas dan bawah.
- 4
Siapkan presto, beri air setinggi rak presto. Lalu tata ikan diatas rak. Setelah itu presto selama 1 jam dari awal presto bunyi wueeess.. Dg menggunakan api sedang. Jika pepes sudah matang, angkat dan sajikan
Resep Serupa
-
Pepes bandeng presto Pepes bandeng presto
Ini pepesnya bisa pake ikan apa aja yaa ga harus bandeng presto, bandeng segar pun bisa kok. Tp enaknya pake bandeng presto itu, pas makan gausah kopek2 duri 😆😆Resep dr ibu saya
-
Pepes bandeng presto Pepes bandeng presto
ada stock bandeng presto di freezer uda cukup lama, muter otak biar ga cuma digoreng, cus bikin pepes aja deh, alhamdulillah enak banget ❤️
-
Pepes bandeng presto Pepes bandeng presto
Karena lagi hamil, sukanga makan ikan mulu...gak begitu suka sayur akhirnya kepingin bikin pepes bandeng yang omega-3nya lebih besar dari ikan salmon...Rasanya bener2 endes seger banget dari tomatnya...bikin makan lahap 🤗
hesti -
Pepes bandeng presto Pepes bandeng presto
Lagi program hamil , jd di saranin gak boleh makan yg berminyak. Alhasil masak selalu di rebus dan di pepes. Semoga promil nya lancar
-
Pepes bandeng presto Pepes bandeng presto
di tukang sayur ada bandeng segar, binggung mau dimasak apa, terus tanya temen enaknya dimasak apa ya akhirnya jadilah pepes bandeng presto
-
Pepes bandeng presto Pepes bandeng presto
Kemarin liat2 resep nya MB tata kok ada pepes bandeng presto jadi kepengen ya hahaha....akhirnya bikin dengan keterbatasan bahan coba komplit pasti lbh mantap ini.🙏 Terimakasih resepnya mba tataSource : tata Kirana S ( dapur si Jhon)#JagoRecookAkuRapopo_Solo#cookpaadcomunnity_solo#cookpaadcomunnity
-
Pepes bandeng presto Pepes bandeng presto
Bosan dengan tampilan bandeng presto yang hanya digoreng dengan lalapan sambal alhasil di bumbu pepes
-
Pepes bandeng presto Pepes bandeng presto
punya bandeng presto beli di abang sayur. bosen kalau digoreng aja.kebetulan lihat kunyit yang ditanam di polybag samping rumah dah pada rimbun daunnya, alhasil timbul ide pengen bikin pepes bungkus daun kunyit.. ternyata anak2 pada suka..nambah terus makannya
-
Pepes bandeng presto Pepes bandeng presto
Ini perdana buat saya, menggunakan panci presto untuk mengukus.. ternyata oke lhoo.. endul.. next coba lagi dengan resep lain.. 😆 makan bandeng tanpa takut duri.
-
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar