Krecek Kacang Tolo

Rence
Rence @rence
BSD Tangsel

Belajar bikin gudeg , sekalian bikin kreceknya dong ya 😆😆 makin diangetin makin legit 🤭

#PejuangGoldenApron3
#GodaTeflon_Minggu29
#MasakAsyik
#CookpadCommunity_Tangerang

Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan -bahan:
  2. 150 grKrecek
  3. 100 grKacang tolo
  4. 250 grSandung lamur sapi
  5. Cabe rawit utuh 15 bh (bisa sesuai selera)
  6. Bumbu utuh :
  7. 4 lbrDaun salam
  8. 4 grLengkuas
  9. Gula merah 20 gr (saya pakai yg bubuk)
  10. Santan cair (kara 65ml+air 300ml)
  11. 130 mlSantan kental
  12. Bumbu halus:
  13. 50 grBawang merah
  14. 30 grBawang putih
  15. 50 grKemiri
  16. 40 grCabe merah besar
  17. Cabe rawit merah 30 gr (bs sesuai selera)
  18. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Daging dicuci bersih lalu potong kotak dadu. Untuk kacang tolo direndam dulu air minimal 3 jam. Saya rendam semalaman 😆. Krecek dicuci sampai bersih.Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga layu. Masukan daging sapi yg sudah dipotong-potong. Biarkan sampai daging empuk.

  2. 2

    Tuang santan cair lalu aduk merata. Tambahkan gula merah.

  3. 3

    Masukan daun salam dan lengkuas. Masukan juga krecek dan kacang tolo.

  4. 4

    Aduk sampai tercampur rata. Masukan cabe rawit utuh. Terakhir tuang santan kental. Aduk supaya tidak pecah. Koreksi rasanya. Jika sudah cukup, angkat dan siap sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rence
Rence @rence
pada
BSD Tangsel
Jujur dari kecil ga pernah belajar masak, ga suka utek di dapur,milih beli dengan alasan praktis, tapi sejak corona melanda jadi coba bikin sendiri dirumah dan ketagihan utek cobain bikin resep lain 😁😁 Mohon maaf kalau resep sering dibuat dalam takaran kecil , soalnya dirumah cuma berdua 😅
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa