Ini resep saya dapet dari buku masakan tentang makanan bagi vegetarian... Dulu sempet kepikiran jadi vegetarian, ceritanya pingin hidup sehat gitu.. Tp trnyata hanya bbrp hari sj, ga bisa lama2..hhe Bahannya simpel, masaknya cepet, dan dimakan pake nasi anget aja udah enaak.. Selamat mencoba...😄

rasanya kenyil2 bun

#PejuangGoldenBatikApronVariasi olahan jamur tiram. Rasanya enak, gurih dan sedikit manis. Dinikmati bersama nasi putih dan sambel bawang sudah sangat enak.Masakan ini sangat mudah dan cepat dibuat.Potong akar jamur tiram, cuci bersih lalu peras. Geprek pelan2 batang jamur agar tidak keras saat dimasakJika jamur tiramnya besar dan lebar, bisa disuir2.terlebih dahulu.Tidak perlu menggunakan air karena saat dimasak jamur akan mengeluarkan air

Untuk bawang dan cabai, karena ukuran seringkali beragam jadi saya masukkan perkiraan berdasarkan berat jugaEmpal nya saya beli yang sudah bumbu, jadi tinggal goreng dan suwir saja

Karena jengkol lagi murah dan beli sekilo nggak habis-habis ahahaaa😅Empal.jengkol adalah makanan kesukaan almarhum Kakek saya dulu. Tapi yang masak empal jengkolnya harus Uak saya. Katanya rasanya paling enak.Sampai Kakek dan Uak meninggal, saya belum pernah nyicipin empal jengkol. Karena waktu itu adalah masa-masa belum diizinkan makan jengkol oleh Emak saya.Saya tanya resepnya ke Emak, katanya kira-kira seperti empal pada umumnya, pakai santan juga.Ini seperti jengkol yang diungkep bumbu, lalu digoreng.Seharusnya bumbunya menggunakan santan, tapi karena stok kelapa parut saya masih banyak, saya pakai kelapa parut saja.Saya menggunakan cabe merah sedikit pada bumbunya, tapi tidak terasa pedas.Daun salam sereh saya habis, saya ganti dengan 1 lembar kecil daun pandan. Awalnya tercium aroma tidak nyambung, tapi lama-lama ngeblend juga.Inilah dia empal jengkol ala saya ..Lumayan menarik saat dihidangkan.Kapan-kapan punya jengkol lagi, empal jengkol bisa dijadikan jadi lauk variasi..#cookpadcommunity_bogor#pejuanggoldenbatikapron

Empal gepuknya bukan gosong loh ini, tp karena bumbunya ya 😄Gimana lebaran idul adha temen-temen ? Masih stay dirumah aja atau udah nyate bareng keluarga.Semoga kita semua dalam keadaan sehat yaa.Nah kemarin dapat daging qurban sapi dari ibu mertua. Berhubung dirumah paling doyan kalau dibuat empal. Dijamin pada nambah, bisa jadi stok lauk kalau malas masak. Tinggal goreng atau campurkan ditumisan, nasi goreng juga enak kok.Aku pakai resep empal gepuknya bunda didi, karena udah cocok sama selera suami. Kalian bisa cek langsung ke blognya banyak resep yang bisa dicoba dan rasanya pun mantap lah (kalau buat aku ya)Ok ini dia resepnya

Lagi kangen aja makan empal gepuk ☺️#sapi##resepdagingsapi##resepempal##empal#

Dari dulu penasaran pengen buat empal yg empuk

Suami dan anak² lagi kepingin makan empal, dah lama juga ga buat. Kebenaran ada stok daging. Mamak eksekusi deh, daging empal ini bisa dimakan dengan digoreng atau yg sudah diungkep tadi juga bisa dimakan langsung 😉

Hari ini kangen pengen makan empal gepuk..

Ini mencoba bikin empal jagung resep dapur bunda, enak 😊