Bubur candil/ biji salak

14 orang berencana membuat resep ini
Milkha Meals
Milkha Meals @Milkhameals
Pekanbaru ,RIAU

Adek aku lagi sakit dan dia setiap sakit maunya cuma makan bubur buaran . Nah kebetulan dia minta buat bubur ini ..

resep minggu ke 19
#PejuangGoldenApron3
#MamahCookpad
#CookpadIndonesia
#CookpadComunity
#simple
#Pekanbaru
#Riau
#Indonesia

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

45 menitan
5 porsi
  1. bola candil :
  2. 300 grtepung ketan
  3. 3 sdmtepung beras
  4. 110-130 mlair mineral / matang
  5. 1/2 sdtgaram halus
  6. 1/4 sdtvanili
  7. bahan pengental/kuah Gula merah
  8. 50 grtepung ketan
  9. 1/2 sdmtepung beras
  10. 70 mlair mineral (untuk melarut pengental)
  11. 300 grgula merah di parut
  12. 2 sdmgula pasir
  13. 750 mlair mineral
  14. 2 lembardaun pandan
  15. bahan kuah putih
  16. 1/2 kgsantan
  17. 1/2 sdtgaram halus
  18. 3 sdmgula pasir
  19. 1 sdtvanili
  20. 2 lembardaun pandan

Cara Membuat

45 menitan
  1. 1

    BOLA CANDIL : campurkan semua bahan kering, lalu tambahkan air perlahan dan secukupnya sampai takaranya pas bisa di bentuk gak telalu lembek dan gak terlalu keras.

  2. 2

    Alas talam dengan tepung biar bola bola tidak lengket. lalu ambil adonan dan bulat bulatkan sesuai selera.

  3. 3

    KUAH Gula merah : panaskan 750 ml air, daun pandan, gula pasir dan Gula merah. masak sampai Gula merah larut semuanya lalu saring biar gak bersampah.

  4. 4

    Panaskan lagi larutan Gula merah setelah mendidih atau mengelengak masukkan adonan bola candil perlahan.

  5. 5

    Masak sampai bola candil berubah warna dan mengapung keatas / permukaan. kalau yang gak suka baunya bisa agak dilamain merebusnya tapi kalau gak masalah sama baunya sampai mengapung saja.

  6. 6

    Lalu buat larutan pengentalnya dengan tepung ketan dan dan tepung beras yang di aduk bersama air mineral aduk rata

  7. 7

    Lalu tuang pelarut kedalam rebusan candil. aduk aduk sampai blebek blebek. lalu matikan api selesai.

  8. 8

    Selanjutnya KUAH PUTIH : campurkan semua bahan, masak sampai mendidih atau blebek blebek wkwk... atau sampai matang.

  9. 9

    Lalu siap disantap bersama dengan bola bola cendilnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Milkha Meals
Milkha Meals @Milkhameals
pada
Pekanbaru ,RIAU
Diawali dengan hobi mencoba makanan baru baru yang dilihat . dan membuat makanan makanan baru yang simple. Dan juga aku jadikan sbg pengisi waktu sengang.Terima Kasih ke pada seluruh pengguna Cookpad atas info info baru dan resep baru yang saya dapatkan. saya masih harus banyak belajar lagi dari teman teman semuanya .
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya