Pisang Goreng Madu ala Bu Nanik Tanjung Duren
🛺🌁 Jakarta punya Cerita 😋
Sewaktu tinggal di Jakarta, ini adalah salah satu cemilan favorit. Berlokasi di daerah Tanjung Duren Jakarta Barat, gerainya tidak pernah sepi pembeli dan antrian abang Ojol yg setia menunggu si Hitam Manis, begitu sebutan pisang gorengnya. karena warnanya yg hitam, sering dikira pisang gosong 😄
Selain pisang goreng madu, menu lainnya ada ubi, nanas, sukun, cempedak yg kesemuanya digoreng dg madu sbg pemanisnya. Tetapi yg paling favorit dan banyak dipesan adalah pisang goreng madu.
Pisang goreng ini menggunakan pisang raja matang, dan memiliki bentuk unik, melebar dan kehitaman. Tekstur pisang yg sangat matang dan penggunaan madu ketika digoreng akan menghasilkan warna coklat kehitaman seperti karamel. Inilah yg menjadi ciri khas pisang goreng madu. Ga rugi pokoknya nunggu antrian di sana 😍
Recook dari @Eve (dg sedikit modifikasi)
Penasaran dg rasa legit manisnya?yuk dicoba resep ini 🤤🤗
Kuliner khas daerah lain bisa dilihat di #kulinerkhasnusantaramrstans
#BanggaKirimRecook
#PejuangGoldenApron3
#Week23
#CookpadCommunity_Malang
#Olahanpisangmrstans
Pisang Goreng Madu ala Bu Nanik Tanjung Duren
-
Bunda Desi“Mksh...yummi..temen mnm kopiii🤤” -
Sherin kitchen“Setor recook Bun 😘..enak sekali pisang goreng nya Bun renyah dan ga keras ..ijin share ya bun🙏” -
Defvy Herawaty“Blom sempurna tp rasa ud hampir serupa pis gr madu bu nanikOk 👍” -
Laras Wachyuningrum“Setor recook 🥰🥰 makasih mba resepnyaa” -
Fidela Sadewo“Sore mbak erni. Setor recook nih PRnyaaa. Enaaak, wangiiii, buat camilan sorekuuu 😍😀. Btw aku jg mau ngucapin terimakasih buat mb erni, aku jd bisa bikin hidangan ini di rumah padahal aku blm pernah cobain. Tetep semangaaat buat mb erni dan sehat selalu utk klg 🤗❤️. #recookcolam_mrstans”
🛺🌁 Jakarta punya Cerita 😋
Sewaktu tinggal di Jakarta, ini adalah salah satu cemilan favorit. Berlokasi di daerah Tanjung Duren Jakarta Barat, gerainya tidak pernah sepi pembeli dan antrian abang Ojol yg setia menunggu si Hitam Manis, begitu sebutan pisang gorengnya. karena warnanya yg hitam, sering dikira pisang gosong 😄
Selain pisang goreng madu, menu lainnya ada ubi, nanas, sukun, cempedak yg kesemuanya digoreng dg madu sbg pemanisnya. Tetapi yg paling favorit dan banyak dipesan adalah pisang goreng madu.
Pisang goreng ini menggunakan pisang raja matang, dan memiliki bentuk unik, melebar dan kehitaman. Tekstur pisang yg sangat matang dan penggunaan madu ketika digoreng akan menghasilkan warna coklat kehitaman seperti karamel. Inilah yg menjadi ciri khas pisang goreng madu. Ga rugi pokoknya nunggu antrian di sana 😍
Recook dari @Eve (dg sedikit modifikasi)
Penasaran dg rasa legit manisnya?yuk dicoba resep ini 🤤🤗
Kuliner khas daerah lain bisa dilihat di #kulinerkhasnusantaramrstans
#BanggaKirimRecook
#PejuangGoldenApron3
#Week23
#CookpadCommunity_Malang
#Olahanpisangmrstans
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahannya. potong2 kecil pisang raja
- 2
Campur tepung, gula,madu, baking powder dan vanili.tambahkan air sedikit demi sedikit. Untuk pisang goreng ini adonan kental ya
- 3
Masukkan pisang yg sudah dipotong kecil2. Aduk rata
- 4
Panaskan minyak, goreng pisang hingga matang. stlh matang nantinakan mengeluarkan warna hitam. Warna hitam pd pisang yg digoreng adl karamelisasi dr madu & gula.
- 5
Sajikan hangat dg teh/kopi hangattt ☕😍
Resep Serupa
-
Pisang Goreng Madu ala Bu Nanik Pisang Goreng Madu ala Bu Nanik
BismillahPunya pisang uli mateng byk bgt, kepikiran pgn bikin pisang goreng madu ala bu nanik. Udah cookmark resepnya bu nuning dari lama baru bisa eksekusi skrgIni pisang goreng MaasyaaAllah enak banget gak berasa habis 3 biji😂Warnanya yang hitam itu adalah hasil dari karamelisasi gula dan madu.Maknyus bgt pokoknya, gak ada rasa paitnya blasCobain ya teman2, jangan lupa kirim foto recooknya☺👌Resep asli bu nuning ada disini yahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/11817434-129-pisang-goreng-madu-ala-bu-nanik?invite_token=Hz54FNTyYvHrJqhUsvCCPJtY&shared_at=1596009528#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Tangerang#olahanpisang#pisanggoreng
-
Pisang Goreng Madu ala Bu Nanik Pisang Goreng Madu ala Bu Nanik
Pekan ke-27 #PejuangGoldenApron3Pisang goreng adalah makanan favorit ku. Resepnya dari mbak Ika Ummu Azzam disini :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13324669-pisang-goreng-madu-ala-bu-nanik?invite_token=Bj85PaAjMRDUcd3GCsoFup1V&shared_at=1606494373#Cookies_UmmuAzzam#cookpadcommunity_tangerang
-
Pisang Goreng Madu ala Bu Nanik Tj. Duren Pisang Goreng Madu ala Bu Nanik Tj. Duren
Karena saya sukaaaa sekali dengan khas Pisang Goreng Madu Bu Nanik Tj. Duren, dan saya mencoba bikin sendiri karena efek PSBB dan pandemi corona
-
Pisang Goreng Madu ala Bu Nanik Pisang Goreng Madu ala Bu Nanik
Punya pisang tanduk dirumah, nyobain pisang goreng madu ini, enakkk...Source : Zahra Aliyahhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13381774-pisang-goreng-madu-ala-bu-nanik?invite_token=mZaN5ZS8GTWqrAn3y3UdSVTJ&shared_at=1619314280#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bandung
-
Pisang Goreng Madu ala Bu Nanik Pisang Goreng Madu ala Bu Nanik
(resep 197)Enak ya ternyata pisang goreng ini, karamelnya berasa. Sedikit bisa lah aku merasakan nikmatnya pisang goreng madunya Bu Nanik, walaupun belum pernah nyobain aslinya😁.Oia, aku ngabisin stok pisang jadi bahannya disesuaikan. Monggo cek langsung ke akun CP mba Indri Ummu Syakira untuk versi aslinya.-060820-#cookpadcommunity_tangerang#jadipejuangga3lagi
-
Pisang Goreng Madu ala Bu Nanik Pisang Goreng Madu ala Bu Nanik
07/10/2020.Nyobain bikin pisang goreng yg ktnya ngetop banget di Tanjung Duren,Jakbar.Special buat GoDa Paders dengan tema "kudapan ada madunya" 🐝Source : mba nuning putri#Goda_MaduDiTanganKananku#GA_TheNextLevel #GANL_Nia #minggu19 #cookpad_paders #pawon_nia #olahanpisang
-
Pisang Goreng Madu ala Bu Nanik Pisang Goreng Madu ala Bu Nanik
Ceritanya mau bikin pisang goreng madu ala bu nanik. Karena yang bikin bu manda, jadi bentuknya berbeda. Hahahahah. Tapi yang nyobain pada bilang enak siih, menurut yang bikin jugaa miriipp, hehe. Mungkin akan lebih mirip lagi kalau pakai pisang raja yang udah super mateng, jadi kaya garing tp pas digigit blenyek blenyek empuk gitu pisangnya. Dan akan nambahin sensasi caramelize saat digoreng. Sungguh ini enaaakk, resepnya dari chef martin praja yaa inii, ada dirubah dikiit aku pakainya vanili bubuk bukan vanilla extract. Selebihnya samaa, tutorialnya jg ada di yutub yaa (klik link in bio). Bisa jadi inspiresyen juga buat menu takjil bsk 😋#PejuangGoldenApron3
-
Pisang Goreng Madu ala Bu Nanik Pisang Goreng Madu ala Bu Nanik
Sudah lama ingin mencoba membuat pisang goreng madu ala Bu Nanik. Yang krispi luarnya lembut, legit manis dalamnya.Akhirnya eksekusi juga resep dr tiktok @tisakharismaa yang sudah lama di simpan untuk #BALONChallenge minggu pertama yang bertema #KreasiPisang.Sengaja beli pisang raja yg matang dan manis dan wow suka banget hasilnya. Krispi luarnya. Manis legit empuk pas dikunyah.Di resep pake wijen juga tapi saya lebih suka rasa original.Sore yang mewah, teh panas dan pisang goreng madu ala Bu Nanik buatan sendiri.#Pais_NgolahCau#CookpadCommunity_Bandung
-
Pisang Goreng Madu ala bu Nanik Pisang Goreng Madu ala bu Nanik
Assalamu'alaikumPisang goreng madu ala bu nanik ini beneran enak banget. Tampilan luarnya seperti pisang goreng gosong/ coklat pekat, tapi inilah ciri khas pisang goreng madu ini. Karena karamelisasi dari madu dan gula pasir.Resep ini saya recook dari Bu Nuning Putri, terima kasih ya bu untuk resepnya 🙏☺.Oh iya, saya sudah 2x nyoba bikin pisang goreng madu ini, Untuk mendapatkan rasa yang bener² madunya terasa, gunakan madu dengan kualitas baik ya, dijamin rasanya beda banget, beneran enak 🥰.Source : Nuning Putri#CookpadCommunity_Tangerang#cocomtang#PejuangGoldenApron3
-
Pisang Goreng Madu ala Bu Nanik Pisang Goreng Madu ala Bu Nanik
Dulu pas gadis pernah ngantor di daerah tanjung duren, disana terkenal kuliner legendaris pisang goreng Bu Nanik kedainya sebelum pasar kopro . kadang beberapa kali jajan ini, bahkan menghidangkan pisang goreng ini ketika acara kantor.Aku coba resepnya Bu Nuning ternyata mirip dan enak. Meskipun pas matang aku kelupaan kasih baking powder nya😁#CABEKU#PisangGaul#MulaiMisiHero_Jakarta#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenApron3#Hesti2020#Mingguke2Source ibu Nuning Putri
-
Pisang Goreng Madu ala Bu Nanik Pisang Goreng Madu ala Bu Nanik
Kesampaian juga bikin pisang goreng madu ini walaupun belum pernah makan yg versi originalnya. Warna kecoklatan dari pisang goreng ini bukan karena gosong tapi karena proses karamelisasi dari madu & gulanya. Ini enak banget buat temen ngeteh panas ❤Source : Ummu Azzam 💐#Cookies_UmmuAzzam#CookpadCommunity_Tangerang#PejuangGoldenApron3#Minggu26#SrikandiGA3
-
Pisang Goreng Madu ala Bu Nanik Pisang Goreng Madu ala Bu Nanik
Pisang Goreng Madu ini Luarnya Kering dalamnya masih empuk. Enak dinikmati sore hari dengan teh tawar hangat.Mari kita coba.#PejuangGoldenBatikApron#mingguke6
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)