Banana Muffin
An easy peasy desert.. Andalan dikala mager tapi pengen ngunyah 😁
Note :
1. Gunakan pisang yg matang banget. Cirinya mulai berbintik hitam kulitnya dan wangi.
2. Jenis pisang yg sangat cocok dibuat Muffin : barangan, ambon,dan raja. Tapi pernah juga pake pisang kepok, uli dan Lampung. Tetap jadi kok, cuma beda aromanya sj. Khusus pisang uli dan raja, pastikan pisang masak pohon atau minimal cukup tua. Untuk menghindari rasa sepat. Caranya : cicipi pisangnya sebelum diolah 😁
3. Jangan terlalu banyak mengaduk. Pengadukan yg terlalu lama dan kencang bisa menyebabkan Muffin bantet karena gluten. Aduk secukupnya sj, asal tercampur bahan kering dan basahnya. Tidak perlu sampai adonan licin.
4. Butter boleh ganti margarin, tapi aroma dan teksturnya tidak sewangi dan selembut kalau pakai butter yaa
5. Pasta vanila boleh skip. Aku lbh suka skip. Soalnya sudah ada cinnamon atau bumbu spekuk yg menyumbang aroma wangi. Kalau vanila skip, cinnamon/bumbu spekuk jadi 1sdt yaa... InsyaAllah ga amis kok.
6. Gula palem boleh ganti dg 20-25gr gula pasir. Namun rasa dan aroma akan berbeda jika menggunakan gula palem.
Source of recipes : @tintinrayner. Dengan beberapa modifikasi.
Banana Muffin
An easy peasy desert.. Andalan dikala mager tapi pengen ngunyah 😁
Note :
1. Gunakan pisang yg matang banget. Cirinya mulai berbintik hitam kulitnya dan wangi.
2. Jenis pisang yg sangat cocok dibuat Muffin : barangan, ambon,dan raja. Tapi pernah juga pake pisang kepok, uli dan Lampung. Tetap jadi kok, cuma beda aromanya sj. Khusus pisang uli dan raja, pastikan pisang masak pohon atau minimal cukup tua. Untuk menghindari rasa sepat. Caranya : cicipi pisangnya sebelum diolah 😁
3. Jangan terlalu banyak mengaduk. Pengadukan yg terlalu lama dan kencang bisa menyebabkan Muffin bantet karena gluten. Aduk secukupnya sj, asal tercampur bahan kering dan basahnya. Tidak perlu sampai adonan licin.
4. Butter boleh ganti margarin, tapi aroma dan teksturnya tidak sewangi dan selembut kalau pakai butter yaa
5. Pasta vanila boleh skip. Aku lbh suka skip. Soalnya sudah ada cinnamon atau bumbu spekuk yg menyumbang aroma wangi. Kalau vanila skip, cinnamon/bumbu spekuk jadi 1sdt yaa... InsyaAllah ga amis kok.
6. Gula palem boleh ganti dg 20-25gr gula pasir. Namun rasa dan aroma akan berbeda jika menggunakan gula palem.
Source of recipes : @tintinrayner. Dengan beberapa modifikasi.
Cara Membuat
- 1
Aduk bahan A sampai tercampur rata dengan menggunakan whisk atau sendok, kecuali kismis atau chocochips. Setelah rata baru masukkan kismis atau chocochips. Ratakan
- 2
Campurkan bahan B di wadah terpisah, aduk rata.
- 3
Buat cekungan pada bahan B, masukkan bahan A perlahan sambil diaduk dg whisk. Aduk asal tercampur rata saja yaa..
- 4
Masukkan kedalam cup muffin, beri topping dan panggang selama 20-25 menit suhu 180°C atau sesuaikan dg oven masing2.
- 5
Tes tusuk, jika sudah tidak ada adonan yg lengket berarti sudah matang. Keluarkan dari oven dan hidangkan
Resep Serupa
-
Banana Muffin Banana Muffin
Kalau ada stok pisang yang sudah masak banget pasti dibuat banana cake, favorit keluarga! 🤣 Kali ini cobain resep banana muffin, lembuut dan wangi pisangnya berasa banget. Wajib dicoba 👍Source Tintin Rayner#CookpadCommunity_Pontianak#CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar
-
Banana Muffin Banana Muffin
Hari sabtu ada teman datang nengokin suami dan bawa pisang.Hari ini udah mulai menghitam gitu akhirnya dibikin muffin aja deh,cemilan sehat untuk keluarga.Masih setia pake resep mom Tintin Rayner.Muffin pisang ini lembut dan haruuum (kata teman ig saya harum cinnamonnya tuh sekseh) hahaha...#MomenManis#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019
-
Banana Muffin Banana Muffin
Memanfaatkan pisang yang sudah kematengan bareng si kecil bikin banana muffin aja deh resep mba TintinRayner. Lembut dan wangi banget.. anak-anak suka neh.
-
Banana Muffin Banana Muffin
Pasti pd bingung kan ko banana muffin tp bentuknya bukan muffin? 😆😆 maaf buibu pas adonan sdh jd dan siap d'bake saya kehabisan paper cup.. kirain msh ada stock tp teryata udh ga ada, yowes terpaksa tuang k'loyang.. jd ini resep banana muffin ya.. yg pny loyang muffin cus lngsng cetak disitu 😊Source : tintinrayner
-
Banana Muffin Banana Muffin
Baru pulang dari rumah ortu dan dapat oleh oleh pisang uli hasil panen dari kebun belakang rumah.Awalnya mau bikin pisang goreng aja. Tapi kadang jadi kesal sendiri karena tiap bikin pisang goreng anak anak ngga mau makan, jadi selalu aja saya yang menghabiskan. Kan jadinya mamak gagal diet terus 😅Akhirnya kali ini bikin banana muffin aja, sekalian masak bareng nak balita 😁 Happy bangetlah dia saat kue sudah matang, langsung hap dimakan hangat hangat baru keluar oven.Kalau baking yang simple dan enak saya selalu cocok pakai resep cici @cook_2668114 , termasuk resep muffin ini. Muffinnya enak banget, lembut dan ngga kemanisan.#PejuangGoldenBatikApron
-
Banana Muffin Banana Muffin
Dirumah punya Pisang Ambon banyak dan sudah kematengan. Alhasil udh g ada yg mau colek² deh.Langsung gercep cari olahan pisang yg gampang² aja di CPDan jadilah Banana Muffin ini 🥰. Rasanya Enaaaak dan lembuttt banget. Gak bikin seret di tenggorokan juga. Ini pakai resepnya ci @cook_2668114Cus buruan dicobain#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Jakarta#BananaMuffin#OlahanPisang
-
Banana Muffin Banana Muffin
Bikin cemilan Mumpung punya pisang yg udah overmateng, muffinnya jadi wangi bangetHasil recook Resep Tintin Rayner
-
Banana Muffin Banana Muffin
Ceritanya nih kemarin habis baca2 resep di cookpad...selalu tertariknya sama resep yang simpel2..soalnya masih harus ngurus anak,kerjaan,lain2 juga..heheh.. Kebetulan mertua beli pisang tapi udah mateng2 semua..laaahhh passs deh ini dibuat muffin..aku ambil dr resepnya c Tintin Rayner lagi..banyak banget tuh resepnya yang menarik buat dicobain... Abis dibuat,,saya yang nggak biasanya suka muffin2an..bisa abis 3..hahahaha.. Lebih ringan dari tekstur muffin pada umumnya.. Hayu dicobain juga... Gula aku kurangin karena nggak terlalu suka manis2..
-
Banana Muffin Banana Muffin
Stok pisang oleh2 dari si mbak masih banyak dan si sulung sibuk minta di buatin muffin pisang.. ya sdh lah buka cookpad n jatuh cinta dengan resep tintin... langsung eksekusi pas pulang kantor ...yum icip...
-
Banana Muffin Banana Muffin
Bismillah,Sebagai apresiasi untuk bukmin @NINGJULIE_RECIPES yang sudah bersedia meluangkan waktunya untuk mengkoordinir, membimbing, dan mendampingi kami di #CookpadCommunity_Bekasi. Tentu gak mudah ya..karena mengatur banyak kepala, mungkin kami banyak maunya🤭 Tetap sabaaar ya buu...dengan hati seeluaass samuderaaa🫠dalam mendampingi kami..Banana muffin ini saya buat 2x resep aslinya, namun saya tulis sesuai resep asli...selamat mencobaa...#ApresiasiTimlo2024#kombes_apresiasitimlo2024
-
Banana Muffin Banana Muffin
Sebenarnya liat resep berbahan pisang utk dijadikan kue tuh buat saya ragu2, krn yg namanya pisang enaknya dibuat goreng pisang, kolak, ataupun dimakan lsg. Tp karna penasaran iseng2 coba2 dlu. Pake resep tintin rayner best banana muffin ever. Rasanya ga bisa bohong, enak banget. Lembut, pisang msh berasa jg. Recomended deh
-
Banana Muffin Banana Muffin
BismillahBikin muffin ini minggu2 yang lalu, baru sempet nulis ulang resepnya.Ternyata bikin muffin itu mudah ya, biidznillah g ribet karena hanya aduk saja tanpa menggunakan mixer.Source : Tintin Rayner
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar