Ta pyszna i zdrowa przekąska może być pastą na kanapki, ale również dodatkiem do frytek czy tortilli.

Pyszne smarowidło do chleba. Słodki smak pieczonych batatów w połączeniu z ciecierzycą, aromatycznymi przyprawami🌶 i sezamową pastą tahini.

Hummus, czyli aksamitny, gęsty dip z wyraźną nutą sezamową i cytrynową, skropiony oliwą z oliwek smakuje wyśmienicie. Pokażę jak przygotować hummus w dosłownie kilka minut. A jeśli uwielbiasz hummus to zachęcam do eksperymentowania i przygotowywania różnych wersji.

Smaczna i zdrowa pasta na kanapki lub dodatek do samych warzyw. #dynia

To ciekawe urozmaicenie tradycyjnego hummusu poprzez dodanie pieczonego buraka który nadaje lekkości, pięknego koloru i fajnego smaku. Taki hummus jest idealny jako pasta kanapkowa czy dip lub jako smarowidło. #zlotaksiazka3

Doskonały na kanapki z pumpernikla, albo jako dodatek do falafeli z mojego przepisu

Pyszna i zdrowa pasta, którą zastępuje masło albo zjadam samą z ulubionym pieczywem.#goldenbook2.0#kuchnieswiata

Moja wersja hummusu klasycznego.Ta ilość to słoiczek 350 ml.Ugotowałam 200 g cieciorki, po ugotowaniu wyszło jej ok 450 g, 100 g użyłam do sałatki, z reszty zrobiłam hummus. Można też zrobić z cieciorki z puszki, ale to nie jest już to samo.Taki hummus to bardzo zdrowe jedzenie, zwłaszcza jak ktoś rezygnuje z jedzenia mięsa. Cieciorka to wspaniałe źródło białka roślinnego, które z powodzeniem zastępuje mięso.

Przedstawiam mój pomysł na hummus. Tym razem z kiszoną cytryną z moich własnych przetworów. Doskonały do świeżego chleba.

Białko: 6gWęglowodany: 16gTłuszcze: 14gEnergia: 214kcalWARIANTY:Jeżeli hummus jest zbyt gęsty, należy dodać trochę więcej wywaruWersja ekspresowa: użyć 400g wcześniej ugotowanej ciecierzycy, pomijając moczenie i gotowanie. Zamiast nasion sezamu użyć 30g pasty tahini i pominąć punkt 2

Róbcie hummus, bo to najprostsza rzecz pod słońcem, a wychodzi dużo, pysznie i zdecydowanie taniej niż w Biedronce ;)