Potato Wedges

Bismillah, bikin cemilan untuk anak-anak yang sedang SFH, biasanya kentang cuma digoreng biasa aja, tapi kali ini dibuat potato wedges, duh kentangnya wangi banget pas digoreng.
Resep saya modif dari aslinya disesuaikan dengan bahan yang ada dirumah. resep aslinya kulit kentang tidak dikupas, kentangnya direbus dan bahan pelapis menggunakan tepung panir juga.
source : Diarti Rosiati
Cara Membuat
- 1
Kupas kentang, lalu cuci bersih kemudian 1 kentang dipotong menjadi 6 bagian, lalu kukus kentang hinnga empuk, matikan api lalu angkat.
- 2
Selagi merebus kentang, siapkan bahan lain, untuk bahan pelapis, siapkan piring, masukkan tepung bumbu, lada bubuk dan kaldu jamur, aduk rata. lalu siapkan 1 butir telur kemudian kocok lepas diwadah terpisah.
- 3
Lalu masukkancelupkan bebrapa kentang yang sudah dikukus (masih panas juga tidak apa-apa) kedalam telur, kemudian pindahkan kedalam tepung pelapis, lapisi kentang hingga semua kentang tertutup tepung.
- 4
Lalu goreng kentang secukupnya dalam minyak goreng yang sudah panas, goreng hingga semua kentang terendam, goreng kentang sampai kecoklatan, sajikan potato wedges bersama saus sambal.
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Potato Wedges Potato Wedges
Recook pemenag arisan Genk Peda Minggu ini, yaitu mba retno teman seperjuangan waktu Pilkada Cookpad.Yuuuk cobaSource : Dapur Airin#GenkPeda_Eksis#RememberGenkPeDa_DapurAirin#GenkPejuangDapur#CookpadCommunity_Sumbar#PejuangGoldenApron3#Basidoncek Aziza Rahmi -
Potato Wedges Potato Wedges
Source : Dapur AirinPunya kentang nganggur dibikin cemilan enak dan ini empuk bikin nagih#PejuangGoldenApron2 Bunda Ela ✅ -
Potato Wedges Potato Wedges
Bikin cemilan keluarga dengan bahan-bahan yang ada. Boleh banget…Sisa kentang dibuat potato wedges untuk menemani sore hari ini 🤤Sat set sat set ga pakai ribet 🤭#kentang #potato #potatowedges #kentanggoreng #cemilankeluarga #PejuangGoldenBatikApron #PilihMaak Santi Kartika -
134. Potato Wedges 134. Potato Wedges
Paksu berniat ngerubah karbo dari nasi jadi kentang. Salah satu request-nya adalah potato wedges ini. Cuss lah eksekusi.Btw karena paksu "geli" kalau kulit kentangnya gak dikupas, yowis dikupas. Sesuai selera aja yess ☺️ Yunia -
Potato Wedges Potato Wedges
Nyobain kentang goreng yang berbeda... dan tyta anak2 suka banget ♥️Source: Bunda Ela yang dimodifikasi#GA_TheNextLevel citra martikalini -
*potato wedges* *potato wedges*
Jum'at 10-01-2020... Ternyata masih punya kentang yg udah beberapa hari nongkrong dipojokan kulkas 😊... Karena masih bingung mau diolah jadi apa, langsung aja buka cookpad, cari resep aneka olahan kentang....daan ketemulah sama resep potato wedges yg banyak itu dan akhirnya pilih resepnya dari Mba Ika Sulistyaningsih, karena resepnya dan bahannya simple gak pake bubuk oregano dan yg lainnya itu, karena emang gak punya 😅... Tapi maafkeun ya mba ika diresepnya kan kentangnya gak pake direbus dulu,,tadi saya buatnya direbus dulu bersama dg bawang putih yg dikeprek selama 5 menit aja. Next klo bikin lagi coba yg gak pake direbus dulu kentangnya.Source : Ika Sulistianingsih#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Depok ati dewanthi -
Potato Wedges Potato Wedges
Pulang sekolah anak-anak bilang lapar tapi gak mau makan nasi. Cuma punya kentang dilemari es, dan cukup lumayan untuk dijadikan cemilan.Untuk membuat potato wedges, selera kita sebenarnya mau dikupas atau tidak kulit kentangnya. Karena tidak mempengaruhi rasa.Kalau suka tidak dikupas, pastikan cuci bersih supaya tanah yang masih menempel terbawa air.Sedangkan untuk yang tidak suka dengan oregano, bisa kok diganti sesuai selera. Kalau pengen yang ekonomis ya ganti saja dengan seledri yang dicincang halus......#PejuangGoldenApron2 Ika Mahendra Moenif -
Potato Wedges Potato Wedges
Kalau masak kentang mesti kulitnya dikupas nah kali ini tak seperti biasanya kulit kentangnya pun ikutan di masak dan rasanya pun juga enak kok, eits yang penting sebelum di masak dicuci sampai bersih dulu ya kentangnya 😀#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Solo#MasakSetiapBagian Etik Widhia -
Potato Wedges Simple Potato Wedges Simple
21-09-2019, #37-2019 Potato Wedges adalah potongan kentang, sering kali besar dan tidak dikupas, baik dipanggang atau digoreng. Mereka dijual di pengunjung dan restoran cepat saji. Di Australia, potongan kentang adalah makanan bar yang umum, yang hampir selalu disajikan dengan krim asam dan saus cabai manis. Wikipedia (Inggris).Ini potato wedges ala ala saya, hasilnya bagian luar balutan tepung yang garing dan gurih berpadu dengan kentang yang lembut di dalamnya.#resolusi2019#berburucelemekemas#cookpadcommunity_jabodetabek Ola Aulya -
Potato wedges Potato wedges
Assalamualaikum... Alhamdulillah bisa ikut setoran posting bareng #cocomtang minggu kedua dibulan Juni ini dengan tema ' Olahan Kentang ' .Kali ini saya buat potato wedges recook resep mba Marrisa 😊 kentang ini enak banget, trs wangi oregano. Jadi waktu dimasak, anak2 sampai bertanya ' bikin pizza ya mah 🤭. Terima kasih ya mba ica untuk resepnya 🙏☺️ Rasanya enak 😃👍Source : Marissa SavistaResep asli bisa dicek https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11841169-21-potato-wedges?invite_token=W1b4F3z7VEHdN5ViFpG2qkW8&shared_at=1591681681#CocomtangPost_OlahanKentang#CookpadCommunity_Tangerang#cocomtang#PejuangGoldenApron3 Zahra Aliyah -
Potato Wedges Potato Wedges
Bosen kentang dibikin perkedel,,pengen yang rada crunchy dan berkulit like potato wedges,,ga punya oven pula haizz,,Recook potato wedgesnya mba Apsari Rara Nastiti,,simple n yang ini digoreng ya,,enakk loh,, Shanti Tristianti -
Potato Wedges Potato Wedges
Posbar ke-11 (Minggu ke-2/Maret 2025)Potato wedges adalah kuliner yang berasal dari Belgia, dimana kentang goreng sudah menjadi budaya turun temurun sejak tahun 1600-an. Belgia merupakan salah satu negara penghasil kentang terbesar di dunia, selain Belanda, Inggris, Prancis, dan Jerman. Kentang goreng Belgia biasa disebut "frites" dan merupakan makanan istimewa yang sangat lekat dengan kehidupan masyarakat. Bahkan, karena tingginya konsumsi kentang di Belgia, UNESCO mengangkat kedai kentang goreng (frietkot) sebagai warisan budaya dunia pada tahun 2014. (Sumber : republika.co.id)Potato wedges atau "wedgies" sendiri adalah irisan kentang berbentuk baji yang tidak beraturan. Sering kali berukuran besar dan tidak dikupas. Potato wedges bisa dipanggang atau digoreng. Biasanya dibumbui dengan berbagai rempah-rempah, seperti paprika, garam, dan merica.Source : Rarahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/877940#WesternFood#GAS2025#Makananbarat_alawongkito#CookpadCommunity_Palembang Selera Ummi
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar