Garang Asem Ayam

antissia
antissia @antissia
Ketapang, Kalbar

Ini saya bikin yang tanpa dikukus yah, langsung masak di panci.
Setelah bertahun-tahun disini akhirnya nemu belimbing wuluh di pasar.
Jadilah ini pertama kalinya bikin garang asem pake belimbing wuluh.
Biasanya pake tomat hijau ajaaa 🤣🤣

Garang Asem Ayam

43 orang berencana membuat resep ini

Ini saya bikin yang tanpa dikukus yah, langsung masak di panci.
Setelah bertahun-tahun disini akhirnya nemu belimbing wuluh di pasar.
Jadilah ini pertama kalinya bikin garang asem pake belimbing wuluh.
Biasanya pake tomat hijau ajaaa 🤣🤣

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam, potong kecil sesuai selera
  2. 10 siungbawang merah, iris
  3. 5 siungbawang putih, iris
  4. 4 lembardaun salam
  5. 3 lembardaun jeruk
  6. 2 ruaslengkuas
  7. 2 ruasjahe, geprek
  8. 3 batangsereh, geprek
  9. 3 buahtomat hijau kecil, potong
  10. 10 buahbelimbing wuluh, potong
  11. sesuai seleraCabe rawit utuh
  12. 1 bungkussantan instan
  13. 1 literair
  14. sesuai seleraGula, garam, kaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, lalu masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe dan sereh

  2. 2

    Masukkan ayam, air, garam dan gula, masak dengan panci tertutup selama 20-30 menit sampai ayam empuk.

  3. 3

    Masukkan tomat, belimbing wuluh, cabe rawit utuh dan santan instan kemudian kecilkan api

  4. 4

    Aduk sampai mendidih dan matang. Lalu matikan api

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
antissia
antissia @antissia
pada
Ketapang, Kalbar

Komentar

Resep Serupa