Bahan-bahan

  1. 200 grnasi putih
  2. 250 mlair
  3. 75 grtepung terigu
  4. 300 grtepung sagu
  5. 1 sdtgaram(sesuai selera)
  6. 1 sdmkaldu jamur/kaldu bubuk
  7. Bumbu Halus:
  8. 2 sdmebi,di goreng (di haluskan)(sy pakai rebon)
  9. 4 siungbawang putih
  10. Cuko:
  11. 500 grgula merah(sy 200 gr)
  12. 500 mlair
  13. 1 sdtgaram(sy 2 sdt lbh)
  14. 5 buahasam kandis
  15. 1/4 sdtkaldu bubuk(tambahan saya)
  16. Bumbu halus:
  17. 20cabe rawit
  18. 10 siungbawang putih(sy 6 siung)

Cara Membuat

  1. 1

    Masak nasi dng air sampai menjadi bubur,lalu masukkan tepung terigu,bumbu halus,garam,kaldu jamur aduk2,test rasa.

  2. 2

    Setelah tercampur rata,blender halus nasi,setelahnya pindahkan ke baskom dan campur dng tepung sagu,

  3. 3

    Setelah semua tercampur,bentuk lenjer,bisa jg bentuk kapal selam,taburi dng tepung agar tdk lengket, siapkan air mendidih,masak pempek sampai mengambang angkat & tiriskan.

  4. 4

    Cuka: blender cabe,bawang putih dng air lalu masak dng gula,garam,asam,aduk sampai matang test rasa,angkat lalu saring.

  5. 5

    Potong2 pempek lalu goreng,

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
@d14r
@d14r @dyanska
pada
yogyakarta
🍳kabeh uwong iso masak enak🍝🍛🍜
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa