KIMCI SAWI rumahan by irre_desirre

#pejuanggoldenapron3 #salamkenal #cookpadcommunity_semarang

#pejuanggoldenapron3 #salamkenal #cookpadcommunity_ambarawa

Tiap liat drakor bawaannya ngiler liat artisnya makan kimchi 🤣 penasaran seenak apa 😅 Coba-coba bikin pake sawi putih dan wortel, terus ditambahin daun bawang, ternyata enak juga hehe 😋 selain enak, tentunya bikin sehat juga 😍 #CABEKU #diWORTELan #PejuangGoldenApron3 #TiketMasukGoldenApron3

Kimchi merupakan makanan tradisional khas Korea Selatan yang terbuat dari sayur-sayuran dan berbagai bumbu yang difermentasikan. Rasanya asam dan sedikit pedas.Ada beberapa jenis kimchi jika dilihat dari bahan utama yang digunakannya. Seperti kimchi yang saya buat ini, bahan utamanya terbuat dari sawi putih. Maka dari itu kimchi ini dikenal dengan sebutan Baechu Kimchi.Baechu Kimchi merupakan salah satu kimchi yang paling populer dibanding jenis kimchi yang lain.Baechu Kimchi cocok digunakan untuk makan lain seperti sop kimchi, jjigae kimchi atau pun nasi goreng kimchi.Akhirnya bikin kimchi yang mirip ahjuma-ahjuma di Drama Korea 🤭 Demi ke-autentik-an si kimchi ini, bela-belain pesen Gochujang dan Gochugaru via online mefet libur lebaran 🤭Aahh cantik banget warnanya. Ohya karena pake gochugaru menurut saya yang suka pedas, Cabai bubuknya kurang pedas. Jadi bisa ditambahin bubuk Cabai lokal/bon Cabai ya..Alhamdulillah anak-anak juga suka kimchi 🥰Makasih dedek @Dapursesma udah sharing ilmu dan resep kimchinya. Asem-asem enak..😍#CookpadCommunity_Palembang#ArisanResep_Sesma#GenerasiAprontis

Suka banget sama kimchi, biasanya selalu beli kimchi yang udah kemasan di supermarket. Tapi kali ini pengin bikin sendiri, biar hemaaat ceritanya....hehehe.

#pejuanggoldenapron3 #salamkenal #cookpadcommunity_ambarawa

Kimchi sawi rasanya sedikit asam, asin dan segar

Jalan ke tempat tinggi di batu malang. Ada orang jual sayur harga 5000an. Mumpung murah jadi beli banyakSampai rumah galau mau di masak apaEksekusi aja jadi pickleBiar awet lama

sukaa sekali sama kimchii..kalau beli terus, bisa bolong dompet nyaa.. 😂😂jadi cuss cari2, dan ketemu sama resep yg pas punya nya mba @irene dgn sedikit modifikasi yaa..dan ini aku fermentasikan selama 24 jam..karna ingin ada rasa asam2 nya sedikit..yuk ah di coba bun..#PejuangGoldenApron3#mingguke12

Setelah 4 kali nyoba resep sana sini, dan nyobain kimchi di resto sana sini. Akhirnya ketemulah resep yg plg cucok.Resep ini bisa dibilang plg pas untuk bikin kimchi geotjeori (fresh kimchi yg langsung dimakan tanpa difermentasi). Aku bikin resep ini dgn porsi yg g banyak krn aku g suka nyimpen lbh dari sebulan di kulkas krn akan terlalu asam dan tdk bisa dimakan langsung (hrs diolah lagi jadi sundubu jigae dsb)

배추 겉조리 (Bae Chu Geot-Jo-Ri) merupakan jenis kimchi fresh yg bisa langsung dimakan tanpa difermentasi terlebih dahulu. Biasanya di rumah orang Korea selalu punya kimchi jenis ini, karena dibuatnya mudah dan cepat, juga cocok untuk dimakan dengan apapun. Berhubung tidak difermentasi, jadi rasa kimchi ini tidak kecut yaKalau ingin dibuat kecut, simpan kimchi di wadah tertutup yg tidak terkena panaz selama 24 jam. Lalu bisa disimpan ke dalam kulkas. Semakin lama disimpan, maka rasanya akan semakin kecut. Di resep ini sy tidak menggunakan bubur beras & fermentasi udang ya.Sources : @ireneiscookinghttps://cookpad.wasmer.app/id/r/5365570#CookpadCommunity_Bandung#KoreanFood#Kimchi#Drakor

Setelah sukses bikin Danmuji, lanjut aku recook resepnya @ireneiscooking. Ga nyangka sesimpel itu bikin kimchinyaa. Uwooow.Berdasarkan hasil arahan di resepnya, aku bikin 2 versi. Versi yang seger sama yg kecut. Bahannya sama aja, step akhirnya yg beda. Aku bikin gini biar tau aja, mana yang pas dilidah aku. Yuk, cobain recook jugaa#cookpadcommunity_tangsel#olahansawiputih#makanankorea#masaksimpel##ApaIsiKulkasmu

Re-stock kimchi homemade, buat pelengkap segala masakan.. jadi tambah segeer n napsu makan gitu. Bikinnya nyantai, bisa disambi masak yg lain. Hasilnya banyak, cukup utk stok beberapa hari / minggu di kulkas.#PejuangGoldenBatikApron#ldeMasakku#CookpadCommunity_Depok

lagi pengen banget kimchi, bisa beli sih tapi sayangnya enak jualnya diluar kota. dan kebetulan pas daerah PSBB, jadi ngga bisa ngirim cepet karena kimchi mesti sampai paling engga 1 hari selebihnya itu bakalan asem banget. akhirnya nekat sedikit sedikit beli bahan-bahan kimchi trus bikin sendiri deh 😁#TiketMasukGoldenApron3

Suka bgt sama makanan korea, iseng coba bikin kimchi sendiri untuk stock , wah ternyata gampang cara buat nya dan enakkkk bgt ;)

#PejuangGoldenApron3 -minggu 33- (16Jan)

Karna sudah dari 2008 suka korea dan pada tahun itu masih susah cari resto Korea, sekalipun ada mahal, jd mulai th itu saya suka bikin kimchi dan bahan nya pun ori Korea. Karna saya suka yg authentic

Dapat oleh" dari adikku kimchi waktu dia pulang dari Korea... semenjak itu jadi ketagihan makan kimchi. Jadi coba bikin... Alhamdulillah sesuai dengan selera lidah ku malah#CookpadCommunity_Bogor

Sudah lama pengen buat kimchiTp blm ada waktunyaPas ini ada sawi di kulkasLangsung digass 😁

Source : mba Irene dengan modifikasiEfek nonton drama Korea pengen nyoba bikin kimchi#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Surabaya#Week38

Seumur2 yak baru bikin si kimchi ini,,,, olahan sayur khas korea yg ternyta seger hmpir mirip jg sm sayur asin nya orang sini.... 🤭... Apakah betul atau mmg sy gk bisa bedain,, krn mmg sm2 difermentasi untuk mengahsilkan cairan dan rasa asam, cm si kimchi ini agak padas krn gochugaru nya....Source: Monica Novara HardiniIni link nya 👇👇👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14291866-kimchi-sawi-dan-bengkuang?invite_token=zpfh99onsHZYhLNQBtVTVUPj&shared_at=1619448282#PejuangGoldenApron3#LihaiRecook11_Semarang#CookpadCommunity_Semarang

Bukan penggemar drakor apalagi kPOP. Cuman pnasaran aja bikin sih😅 Tutorial sy jadikan 1 yaa... Sbnrnya pake cabe korea klo mau hasil akhirnya warna merah cetarr. Tp berhubung gak ada sy pke cabe bubuk lokal+cabe cayenne jadinya superrrr pedaasssss. Gochujang nya bikin sendiri. Karna yg dijual di spm gak ada label halal jdi bikin kw-annya saja.

Senengnya bisa bikin kimchi sendiri meskipun ini yang versi instan tanpa pasta dari tepung beras...😁Bae-chu Geot-jo-ri ( 배추 겉절이 ) adalah jenis kimchi fresh atau yang bisa langsung dimakan tanpa perlu difermentasi dulu.Tapi kalo mau difermentasi dulu juga bisa dan lebih enak..Untuk membuat kimchi ini salah satu bumbunya adalah jahe.Nah..aku punya cara gampang dan cepat (kitchen hack) untuk mengupas jahe, tidak menggunakan pisau tetapi menggunakan sendok.Caranya dengan mengikis kulit jahe yang tipis dengan gerakan dari atas ke bawah, sampai jahe bersih tidak ada kulit dan kotoran yang tersisa...jahepun siap digunakan 😊sumber resep : @ireneiscooking#SiapMasukKalender#AnekaHidanganInternasional

Saya sebenarnya belum pernah makan kimchi langsung, kk ipar yang sering makan sama ramen dan katanya ini lumayan enak 😁 saya hanya pernah makan kimchi yang sudah di masak.. ini sengaja dibikin pengen buat temen mie atau makanan lain nya..pedes2 cocok buat musim hujan kaya sekarang, cabe nya harusnya pake gochujang (pasta cabe)...ini sedikit saya modif dengan bahan seadanya ..😆Source : Susan Mellyani

Berbicara kimchi mengingat pada negerj Gingseng yang menjadi makanan khas untuk nasi.. Kimchi adalah salah satu acar bagi org Korea.. Kimchi menjadi makanan kesukaan saya akhirnya rajin buat kimchi dari kimchi sawi kimchi timun n kali ini buat kimchi 2 macam sekaligus sawi n lobak..Karna ini makanan favorit jadi jika beli terus menerus agak boros alhasil selalu buat kapanpun mau😋Kali ini buat kimchi karna habiskan stock sayur dikulkas jadi porsi sangat dikit tidak seperti biasanya banyak😁

Me siang Mom's..Masih di Korea nih, mau bikin kimchi. Soalnya kimchi nih enak buat pendamping makan apa aja. Seger.Seneng aja ikutan event Mamah Cookpad tema Hidangan Asian Food.Di #BelanjaIdeDiPasarCookpad..aku belanja sawi putih, wijen dan kecap ikan.Menurut kak Irene yang punya resep, kimchi instan ini jenis kimchi yang instan dan gampang dibikin juga bisa langsung di makan tanpa perlu permentasi dulu.Tips :- Kalau ingin dibuat kecut masukkan ditoples tertutup . Biarkan disuhu ruang yang tidak kena panas selama 24 jam.- Resep ini pake cabe bubuk Korea. Kalau mau pake cabe bubuk lokal, sesuaikan pedasnya ya.

Aku sama adikku tuh seneng banget nyobain masakan korea. Nah, buat isi WFH, kita kreasi bikin kimchi bahan dasar sawi putih