Tapitas en alfajor low carb

SIL s🌞l
SIL s🌞l @cook_22707432

Otra versión baja en carbos, no tan dulce, las rellené con crema pastelera, suaves y ricos para el desayuno y merienda.

Tapitas en alfajor low carb

Otra versión baja en carbos, no tan dulce, las rellené con crema pastelera, suaves y ricos para el desayuno y merienda.

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Ingredientes

20 minutos
12 unidades
  1. 60 gharina de coco
  2. 30 gharina de maní
  3. 1huevo
  4. 30 mlcrema de leche
  5. 2 cucharadasstevia
  6. 1 cucharaditaesencia de vainilla
  7. Crema pastelera (ver receta en este link 👉 https://Cookpad.com/ar/recetas/13449834-crema-pastelera-low-carb?via=profile)

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Mezclar el huevo con el stevia, agregar la crema de leche y esencia se vainilla y seguir mezclando. Agregar las harinas.

  2. 2

    La mezcla con coco queda bastante granulada, por eso yo usé la muffinera para hacer la tapita. Puse una cuchara (12g aprox) de preparación por cada molde y apreté para que quede compacto. Cocinar al horno durante 10/12 minutos. Dejarlas enfriar.

  3. 3

    Poner una cucharada de crema pastelera sobre una tapa y tapar con la otra.

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Cocinar hoy
SIL s🌞l
SIL s🌞l @cook_22707432
Me encanta cocinar, principalmente cosas dulces. Hace 5 meses que no consumo nada de azucar ni harina blanca, que la reemplacé por harinas de semillas y frutos. Es increible las cosas deliciosas que igualmente se pueden preparar😍Importante: bajé 9k estos meses comiendo así. Consultale a tu Dr. puedas consumir mas huevos, frutos secos y semillas.😘
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