Risol Mayo

I R I N
I R I N @octaviairin_
Kalimantan Barat

Bismillah ... Cemilan favorit, duluuu sering banget jajan ini karna emang doyaaann tapi harga nya ini loh lumayan ngerogoh saku yaaa . kalau keseringan beli diluarr bisaa tekorrrr hahaha 😂 Alhamdulillah sekarang bisa bikin sendiri.. gak kalah enduulss jugaaa lohhh 😁

Risol Mayo

Bismillah ... Cemilan favorit, duluuu sering banget jajan ini karna emang doyaaann tapi harga nya ini loh lumayan ngerogoh saku yaaa . kalau keseringan beli diluarr bisaa tekorrrr hahaha 😂 Alhamdulillah sekarang bisa bikin sendiri.. gak kalah enduulss jugaaa lohhh 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. BAHAN KULIT :
  2. 125 grtepung terigu
  3. 1 butirtelur
  4. 2 sdmminyak sayur
  5. 350 mlsusu cair UHT / air biasa
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 1/2gula
  8. Sedikitlada
  9. ISIAN :
  10. Telur rebus
  11. Sosis / smoked beef
  12. 100 grmayumi pedas
  13. 3 sdmSKM
  14. 80 grkeju parut
  15. (Mayumi dan skm di mix yah, kemudian tambahkan keju, aduk rata)
  16. Untuk isian ssuai selera aja ya bun
  17. BAHAN PELAPIS :
  18. Tepung terigu
  19. secukupnyaAir
  20. Tepung roti / panir

Cara Membuat

  1. 1

    Bikin kulitnya dulu.

  2. 2

    Siapkan wadah masukkan terigu, telur, garam, gula dan lada, tambahkan 1/2 susu cair lalu aduk cepat menggunakan whisk sampai halus kemudian tambahkan sisa air nya, masukkan minyak sayur, aduk rata semua bahan sampai menyatu dan tidak bergerindil.

  3. 3

    Kemudian di masak dengan api kecil (saya menggunakan teflon uk 20cm, dapat 17 lembar kulit risol)

  4. 4

    Tekstur kulitnya ini tipis, lembut, lentur, anti sobek dan mudah dibentuk yaaah..

  5. 5

    Ambil selembar kulit risol yang sudah jadi tata semua bahan lalu lipat dan gulung seperti amplop kemudian di balurin ke tepung terigu dan tepung roti, lakukan sampai habis, risol bisa langsung digoreng yah, tapi kalau saya disimpan di freezer dulu kurang lebih 1 jam agar tepung rotinya menempel

  6. 6

    Goreng dengan api sedang sampai kecoklatan.

  7. 7

    Minyak harus dalam keadaan panas yaa

  8. 8

    Cukup dengan 1 kali balik aja, jangan di bolak balik

  9. 9

    Angkat, Sajikan dengan saos sambal ataupun cabe rawit.

  10. 10

    Mau lihat video cara bikinnya nya bisa cek di akun IG saya yaa @octaviairin_ 😊

  11. 11

    Selamat mencoba.semoga bermanfaat 🧡

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
I R I N
I R I N @octaviairin_
pada
Kalimantan Barat
IG : @octaviairin_- Edisi belajar masak -
Lebih banyak

Komentar (3)

Injun’s Mommy
Injun’s Mommy @sheenrenjun
Mba saya udah ngikutin resepnya tapi kok kulit punya saya lengket ke teflon padahal pake teflon anti lengket, terus mudah ancur. Baru ditarik pinggirnya robek, akhirnya kebuang semua :(

Resep Serupa