Kolak Biji Salak Ubi orange

Dapur Sinyo
Dapur Sinyo @lastri83
Kalimantan Timur

Pernah ditawari makan sama teman, endess rasanya. Nah...mulai dari situ, coba bikin sendiri. Alhamdulillah,rasa tidak mengecewakan dan bikin nagih

Kolak Biji Salak Ubi orange

Pernah ditawari makan sama teman, endess rasanya. Nah...mulai dari situ, coba bikin sendiri. Alhamdulillah,rasa tidak mengecewakan dan bikin nagih

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5 orang
  1. 1 KgUbi kuning / ungu
  2. 100 mlsantan
  3. 100 grTepung Tapioka
  4. Gula Jawa 2 balok/ biji
  5. Daun Pandan
  6. Vanili 1 ujung sendok kecil
  7. 1 sdmtepung maizena

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Kupas ubi,potong potong dan kukus 15 menit, lalu ditumbuk sampai halus.

  2. 2

    Campur ubi yang sudah ditumbuk dengan garam, gula, tepung tapioka dan maizena. Lalu bentuk adonan menjadi bulatan bulatan kecil sebesar bola bekel atau sesuai selera.

  3. 3

    Panaskan air dipanci, setelah mendidih masukkan bulatan bulatan tadi. Tunggu sampai bulatan naik dan mengapung. Tanda sudah matang, angkat tiriskan.

  4. 4

    Buat kuah : Masak air 1/2 lt masukkan santan cair, vanili, Duan pandan,gula Jawa, gula pasir dan sejumput garam. Tunggu sampai harum dan berasa manis,koreksi rasa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Sinyo
Dapur Sinyo @lastri83
pada
Kalimantan Timur

Komentar

Resep Serupa