Hambúrguer de feijão preto e quinoa
Uma versão alternativa
Instruções para cozinhares
- 1
Comecem por cozer a quinoa. Como usei meia chávena de quinoa, usei também uma chávena cheia de água. Temperem com um pitada de sal e deixem a água evaporar.
- 2
Numa taça a parte, esmagar o feijão (podem usar processador se tiverem)
- 3
Adicionar a quinoa ao feijão, a cenoura, a curgete, sal, pimenta, cebolinho e adicionem um pouco de farinha se for necessário para formar os hambúrgueres.
- 4
Levem ao forno a 180 º C por 20 minutos, virando a meio do tempo. Bom apetite
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