Ayam panggang sambal kacang
Kangen masakan mama. Masih inget resepnya dikit2..
Karena udah jadi mama, saya buatlah masakan ini untuk putri kecil saya dan suami saya...
Ayam panggang sambal kacang
Kangen masakan mama. Masih inget resepnya dikit2..
Karena udah jadi mama, saya buatlah masakan ini untuk putri kecil saya dan suami saya...
Cara Membuat
- 1
Potong ayam menjadi beberapa bagian sesuai selera masing masing. Cuci bersih dengan air mengalir. Sisihkan
- 2
Untuk bumbu halus, semua bahan dikupas kulitnya dan dicuci, kecuali kacang tanah dan kemiri. Sangrai bumbu yang akan dihaluskan/diuleg. Kemudian uleg/haluskan (bisa dengan blender atau ulekan). Sisihkan
- 3
Ungkep ayam : Dalam wajan tuang minyak goreng kira kira 1 sdm. Kemudian masukkan bumbu halus dan bumbu cemplung/bumbu tambahan. Gongso/ tumis sampai harum, baru tambahkan air asam jawa. Aduk sampai rata. Tambahkan lagi dua gelas belimbing air putih (bisa disesuaikan), aduk lagi dan langsung masukkan potongan ayamnya. Aduk ayam dengan bumbu sampai rata. Kemudian tutup wajan, agar bumbu meresap pada ayam dan air susut.
- 4
Setelah air menyusut. Matikan kompor. Aduk ayam dengan bumbu yang mengendap di bawah wajan. Sisihkan.
- 5
Ambil panggangan / wajan teflon, panaskan. Panggangan/waja teflon diolesi margarin blueband serbaguna, ratakan. Panggang ayam yang diungkep tadi sambil diolesi bumbu yang tersisa. Bolak balik agar panas merata dan ayam tidak gosong. Lakukan sampai potongan ayam ungkep habis.
- 6
Setelah matang, sajikan ayam panggang dengan sambal terasi, kemangi, irisan timun dan nasi panas.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam Panggang Madu sambal kacang Ayam Panggang Madu sambal kacang
Tidak ada story yang menggemaskan....hanya saja beberapa bulan ini pengen hidup sehat ...berusaha masak masakan yang sehat baik dipanggang maupun di rebus...ada ayam iseng mau diapain ....dicampur2 lah bumbu gak tahu nya rasanya menakjubkan hehe...ini resep tercipta dari coba2 ....#weekendchallenge
-
Ayam sambel kacang Ayam sambel kacang
Si Junior sedang susah makan, akhirnya buat makanan ini biar dia mau makan
-
Ayam Sambal Kacang Ayam Sambal Kacang
pengen menu baru... lebih enak sambal kacangy dkasi terasi... lebih mantul...
-
Sate ayam sambal kacang Sate ayam sambal kacang
Saya dan suami suka sate,,,,kebetulan ada lontong dirumah.akhirnya bikin sate..alhamdulillah lumayan enak.nyammm
Rahmayanti -
Ayam suwir sambal kacang Ayam suwir sambal kacang
Setelah hampir dua tahun sejak pandemi keluarga saya stop travelling, akhirnya kemarin keluar dari goa juga. Kami sekeluarga makan keluar. Secara mamak punya dua bocil satu umur 7 tahun satu umur 1y9m, mamak butuh banget jalan-jalan dan kemarin pak suami ngajak makan di luar. Mamak rasanya bahagiaaaaaa banget (padahal mamak lagi program diet. Jadi kemarin diet gagal😁)Pulang dari makan siang, kita mampir ke rumah mertua. Pas pulang dibawain ayam goreng. Karena kita sudah kenyang, akhirnya itu ayam goreng jadi penghuni kulkas. Terus Pak suami bilang, besok ayamnya dibikin sambal kacang saja Mi. Oh, shiyap Pak 👍Jadi, menu ayam ini adalah menu favorit Pak suami dulu pas kecil. Karena mertua adalah sesepuh di desa, jadi kalau ada hajatan gitu dapat kiriman masakan. Kalau dapat ayam kadang ingkung gitu, jadi sama ibu mertua di"daur ulang" karena makan ayam goreng/ayam sayur gitu-gitu saja kan bosan.Dan pagi tadi langsung cuzz ngedapur buat eksekusi request Pak Suami. Ini lauk yang nglawuhi, dimakan pakai nasi hangat plus kerupuk putih bulat dan lalap mentimun saja sudah nikmat Mashaa Allah. Nasi habis tapi lauk masih, tambah nasi. Lauk habis tapi nasi masih ada, tambah lauk. Gitu saja terus sampai lupa sama jarum timbangan yang terus geser ke kanan 😁😁😁
-
Sate ayam sambal kacang Sate ayam sambal kacang
Ini pertama kalinya saya membuat sate ayam bumbu kacang dan hasilnya enak juga hlo bun ☺
-
-
Ayam Panggang Saus Kacang Ayam Panggang Saus Kacang
penampakannya memang kurang menarik soal aku paleng males selfie makanan heheee, tapi soal rasa jangan tanya nikmat banget,, penasaran cobain yuk ayam panggang ala ibu habib
-
Sate Ayam Sambal Kacang Sate Ayam Sambal Kacang
Request suami yang minta dibuatkan sate ayam,segera eksekusi ke dapur buka kulkas dan semua bahan lengkap tersedia.Mari menyimak resep sate ala dapurQ#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru
-
Sate Ayam Sambal Kacang Sate Ayam Sambal Kacang
Selamat malam cookpader, kali ini saya ingin berbagi cara bikin sate ayam yang gampang enggak ribet yang penting ada kemauan ya untuk mencoba hehehe... selamat mencoba kawan!#PejuangGoldenApron3
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar