Ayam geprek

Lily Tobing
Lily Tobing @cook_13263964

Bagi saya dan keluarga.. makan akan akan terasa lebih nikmat jika sambalnya lebih menggigit 😁👍

Ayam geprek

Bagi saya dan keluarga.. makan akan akan terasa lebih nikmat jika sambalnya lebih menggigit 😁👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
2 orang
  1. 2 potongdada ayam
  2. Bahan kering :
  3. 100 grtepung ayam krispy
  4. 3 sdmtepung maizena
  5. 1 sdmtepung beras
  6. Bahan celupan :
  7. 150 grtepung ayam serbaguna
  8. 50 grtepung maizena
  9. 1 sdmtepung beras
  10. Sambal :
  11. 20 bhcabe rawit merah
  12. 5 bhcabe rawit hijau
  13. 4 btrbawang merah
  14. 2 siungbawang putih
  15. secukupnyaGaram dan penyedap
  16. 1 sdmair perasan lemon cui

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Cuci bersih dada ayam..lalu marinasi dengan 2 siung bawang putih yang dihaluskan dengan garam dan sedikit lada bubuk. diamkan selama 15 menit.

  2. 2

    Campur jadi satu bahan celupan..beri air secukupnya (jangan terlalu encer) kemudian masukkan ayam dan balurkan sampai rata. Simpan dalam kulkas selama 30 menit.

  3. 3

    Dalam wadah, masukkan semua bahan kering, aduk rata. Panaskan minyak goreng..keluarkan ayam dari kulkas lalu masukkan ayam pada bahan kering, agak ditekan2 supaya tepung melekat sempurna. Goreng sampai matang.

  4. 4

    Cuci bersih semua bahan sambal lalu ulek kasar..tambahkan garam dan penyedap(skip) Terakhir tuang minyak goreng panas (4 sdm) dan perasan lemon cui. Aduk rata..

  5. 5

    Ambil ayam yang sudah digoreng lalu penyetkan bersamaan dengan sambalnya. Selamat makan..😋😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lily Tobing
Lily Tobing @cook_13263964
pada

Komentar

Resep Serupa