Kovászos uborka 🥒
Sokféle változata van, mindenki másképp csinálja, mégis mindegyik nagyon finom. Én így készítem, egyszerűen.
Kovászos uborka 🥒
Sokféle változata van, mindenki másképp csinálja, mégis mindegyik nagyon finom. Én így készítem, egyszerűen.
Elkészítés
- 1
Az uborkát egy dörzsiszivacs segítségével megmossuk. Levágjuk a végeit és bevagdossuk a két végénél ellentétes irányba.
- 2
Az üveget alaposan kimossuk, és az aljára helyezzük a kapor felét, majd tehetjük bele az uborkákat állítva egymás mellé szorosan. Beleszórjuk a fokhagymát, a kapor másik felét és a tetejére tesszük a kovászos kenyeret.
- 3
Felöntjük a sóval elkevert langyos vízzel az üveget úgy, hogy a kenyeret is ellepje. Majd egy kistányérral lefedve meleg helyre tesszük. 3-4 napig süttetjük, de már a második napon megnézhetjük, ha párolog a levéből, akkor töltsük utána. Az időjárás függvénye is, hogy mikor van kész, ha túl meleg van, akkor már a harmadik nap jó lehet. Kóstolni kell, ha roppanós, de puha belül akkor szűrjük le a levét, tegyük egy zárható dobozba az uborkákat és öntsük rá a levét. Nagyon sokáig eláll a hűtőben.
Hasonló receptek
-
Kovászos uborka 🤩 Kovászos uborka 🤩
Ahogy anyu csinálja imádom, egész nyáron tudom enni, isteni, ha egyszer kipróbálod, nem fogod megbánni. 😉
-
-
Kovászos uborka Kovászos uborka
Èn egyáltalán nem, de a Fèrj nagyon szereti a kovászos uborkát, ezért gyakran kèszítem. Ez egy jól bejáratott receptet 😉
-
Egyszerű kovászos uborka 🥒🥒🥒 Egyszerű kovászos uborka 🥒🥒🥒
Nyári hőségben még magában is jólesik ropogtatni a jól behűtött, kissé savanykás kovászos uborkát, amit húsok, szendvicsek és pörköltek mellé szoktunk fogyasztani. A házi készítésű kovászos uborka elkészítése nagyon egyszerű, érdemes nekiállni, készítsük el saját magunk.A legtöbb családban nagy hagyománya van a kovászos uborka készítésének, van, ahol minden nyáron készül a savanyú csemegéből.
-
-
Kívánós kismamák kovászos uborkája 😊 Kívánós kismamák kovászos uborkája 😊
Majdnem minden receptre igaz, hogy mindenki másképp csinálja, igaz ez a kovászos uborkára is. Én édesanyámtól tanultam, remélem mások is kipróbálják ebben a formában. És különösen ajánlom kívánós kismamáknak! Nekem bevált!
-
-
Kovászos uborka Kovászos uborka
Én egy két literes üvegbe készítettem a férjem nagyon szereti. 😀
-
Kovászos uborka Kovászos uborka
Imádom a kovászos uborkát, minden nyáron több adaggal készítek, ahogy az idő engedi, a levét is megiszom hűtve. Annyiból más ez a recept, mint a többi általában, hogy én nem vágom be az uborkát és a végeit sem, hanem megszurkálom. Így is átitatódik, felszívja a sót, de nem puhul szét, ropogósabb marad.
-
Kovászos uborka Kovászos uborka
Még tart az uborkaszezon, ki lehet próbálni. #nyar
-
Kovászos uborka! 🥒🥒🥒 Kovászos uborka! 🥒🥒🥒
A igazi nyarat mindig a kovászos uborka készítése hozza el.A torma gyökerét is használom az uborka ízesítésére. Anyukám mindig így készítette, én így tanultam.A végeredmény, roppanós, ízletes kovászos uborka.A megmaradt levét üvegbe töltöm és főzéskor használom.
-
Kovászos uborka Kovászos uborka
A nyár egyik slágere! Még a levét is felhasználjuk/elfogyasztjuk. Többféleképpen is készítem, ez most a kenyeres változat. Érdemes kipróbálni, mert nagyon finom, roppanós.
Gotriánné Arany Angéla
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek