Kovászos uborka 🥒
Sokféle változata van, mindenki másképp csinálja, mégis mindegyik nagyon finom. Én így készítem, egyszerűen.
Kovászos uborka 🥒
Sokféle változata van, mindenki másképp csinálja, mégis mindegyik nagyon finom. Én így készítem, egyszerűen.
Elkészítés
- 1
Az uborkát egy dörzsiszivacs segítségével megmossuk. Levágjuk a végeit és bevagdossuk a két végénél ellentétes irányba.
- 2
Az üveget alaposan kimossuk, és az aljára helyezzük a kapor felét, majd tehetjük bele az uborkákat állítva egymás mellé szorosan. Beleszórjuk a fokhagymát, a kapor másik felét és a tetejére tesszük a kovászos kenyeret.
- 3
Felöntjük a sóval elkevert langyos vízzel az üveget úgy, hogy a kenyeret is ellepje. Majd egy kistányérral lefedve meleg helyre tesszük. 3-4 napig süttetjük, de már a második napon megnézhetjük, ha párolog a levéből, akkor töltsük utána. Az időjárás függvénye is, hogy mikor van kész, ha túl meleg van, akkor már a harmadik nap jó lehet. Kóstolni kell, ha roppanós, de puha belül akkor szűrjük le a levét, tegyük egy zárható dobozba az uborkákat és öntsük rá a levét. Nagyon sokáig eláll a hűtőben.
Hasonló receptek
-
Kovászos uborka 🤩 Kovászos uborka 🤩
Ahogy anyu csinálja imádom, egész nyáron tudom enni, isteni, ha egyszer kipróbálod, nem fogod megbánni. 😉
-
-
Kovászos uborka Kovászos uborka
Èn egyáltalán nem, de a Fèrj nagyon szereti a kovászos uborkát, ezért gyakran kèszítem. Ez egy jól bejáratott receptet 😉
-
Egyszerű kovászos uborka 🥒🥒🥒 Egyszerű kovászos uborka 🥒🥒🥒
Nyári hőségben még magában is jólesik ropogtatni a jól behűtött, kissé savanykás kovászos uborkát, amit húsok, szendvicsek és pörköltek mellé szoktunk fogyasztani. A házi készítésű kovászos uborka elkészítése nagyon egyszerű, érdemes nekiállni, készítsük el saját magunk.A legtöbb családban nagy hagyománya van a kovászos uborka készítésének, van, ahol minden nyáron készül a savanyú csemegéből.
-
-
Kívánós kismamák kovászos uborkája 😊 Kívánós kismamák kovászos uborkája 😊
Majdnem minden receptre igaz, hogy mindenki másképp csinálja, igaz ez a kovászos uborkára is. Én édesanyámtól tanultam, remélem mások is kipróbálják ebben a formában. És különösen ajánlom kívánós kismamáknak! Nekem bevált!
-
-
Kovászos uborka Kovászos uborka
Még tart az uborkaszezon, ki lehet próbálni. #nyar
-
Kovászos uborka Kovászos uborka
Én egy két literes üvegbe készítettem a férjem nagyon szereti. 😀
-
Kovászos uborka Kovászos uborka
Imádom a kovászos uborkát, minden nyáron több adaggal készítek, ahogy az idő engedi, a levét is megiszom hűtve. Annyiból más ez a recept, mint a többi általában, hogy én nem vágom be az uborkát és a végeit sem, hanem megszurkálom. Így is átitatódik, felszívja a sót, de nem puhul szét, ropogósabb marad.
-
Kovászos uborka Kovászos uborka
A nyár egyik slágere! Még a levét is felhasználjuk/elfogyasztjuk. Többféleképpen is készítem, ez most a kenyeres változat. Érdemes kipróbálni, mert nagyon finom, roppanós.
Gotriánné Arany Angéla -
Kovászos uborka Kovászos uborka
A kovász uborka receptem még anyukámtól van, egy régi szakácskönyvbe van az utolsó lapra beírva. :) #koviubi2020
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek