Bolen pisang coklat keju

15 orang berencana membuat resep ini
Lilik Mardiana
Lilik Mardiana @cook_17732400
Ngantang,kab. Malang

Pengen bikin bolen yg tanpa korsvet karena bikin pastry selalu bocor biarpun layernya sudah bagus. Awalnya tidak yakin kalo rasanya akan seenak pake pastry tapi ternyata endol surendol hasil bolen ini,empuk nyus2 tidak ngendal dan wangi mentega ( butter ) nya jadi seisi rumah.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

jadi 18 biji
  1. Bahan A (Water dough)
  2. 300 grtepung cakra
  3. 2 sdmgula halus
  4. 125 grair
  5. 100 grmentega (di campur margarine)
  6. Campur semua bahan A,bulatkan,
  7. bungkusplastik wrap istirahatkan 15 menit
  8. Bahan B (oil dough)
  9. 160 grtepung cakra
  10. 120 grmentega (campur margarine)
  11. Campur semua bahan B,bulatkan,bungkus plastik wrap
  12. Istirahatkan 15 menit
  13. 1kuning telur di tambah 1 sdm skm saya pake madu saja

Cara Membuat

  1. 1

    Bagi adonan A @ 30gr kira2 menjadi 18,dan adonan B masing 15 gr.

  2. 2

    Ambil adonan A pipihkan dan gilas dg rolling pin lalu ambil adonan B taruh di tengah lipat membentuk amplop gilas memanjang,lipat dg single fold dan ulang sekali lagi.

  3. 3

    Setelah semua adonan selesai di lipat tipiskan beri pisang,mesis dan keju lalu bentuk seperti amplop dan tata di loyang yg telah di olesi margarine.

  4. 4

    Olesi atasnya dg kuning telur lalu beri topping mesis dan keju,oven dg suhu 150 C atau sesuaikan oven masing - masing. Selamat mencoba...🙂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Lilik Mardiana
Lilik Mardiana @cook_17732400
pada
Ngantang,kab. Malang
Baking itu hoby yang sangat menyenangkan apalagi kalo bisa menjadi sebuah pekerjaan yg menghasilkan. Mencoba resep yg menarik adalah tantangan,td setiap kali resep di coba langsung berhasil walaupun step2 sudah di ikuti.Berbagi resep juga menyenangkan td akan mengurangi rezeki jualan kita
Lebih banyak

Resep Serupa