Campur smua bahan water dough uleni sampe tdk ad yg mnempel llu diamkn kn adonan selama -+15 mnit, jngn lp ttup adonan

D wadah lain campur smua bahan oil dough aduk smpe bnr2 trcmpur llu diamkn jg adonan slma -+15 mnit

Kmudian stlh ddiamkn bagi adonan water dough mnjd sbnyk 18 bji dgn dough 30 grm

Adonan oil dough jg bagi mnjdi 18 biji dgn dough 15 grm

Prtma bulat kn adonn water dough trs taruh d telapak tangan agak sdkit pipihkn ambil adonn oil dough bulat kn n taruh d atas adonn water dough yg td d pipihkn llu tutup adonan oil dough dgn adonn water dough lakukn sprti smpe smua adonn habis.. Dan diamkn lg slm -+20-30 mnit..

Slm mnunggu adonn yg sedang d istrhat kn qt siapkn untuk isian.. Kupas pisang llu pnggang sbntr dgn margarin llu sisihkn

Stlh ddiamkn ambil 1 buah adonan llu siapkn alas n pipihkn adonan mmanjng llu lipat sprti amplop lakukn smpe 3X klw mau lbh brlapis bisa lkukn cr ini smpe 4/5X

Stlh bbrp X rounding n lipat isi bagian tengah dgn pisang llu taruh potongan coklat batang/keju kmudian lipat sprti amplop lkukn smpe smua adonn habis

Siapk oven jngn lp pnaskn trlbih dahulu.. D tmpt lain campur bahan olesan llu olesin bolen dgn bahan olesan pk kuas llu bisa d tabur toping dgn keju parut /ceres kmudian panggang smpe mateng..

Sy jg bikin bolen lilit biar gk bosen dgn tmpiln bolen yg biasa.. Bolen yg brhasil kulitny brlapis n sdkit mngembang