64. Lumpur Kentang Lembut

Dewie Hareem Hameed
Dewie Hareem Hameed @dewimasyitahamid
PASURUAN, JAWA TIMUR

Assalamualaikum sobat cookpad semua.. 😍😍🙏
Kali ini sy akan bagiin resep lumpur kentang ala saya.
Pas kemarin ada hajatan dirumah , sy kebagian bikin kuenya. Ini Salah satu kue yg sy bikin buat snack box nya. 1 resep bisa jadi kira² 17 biji. Semoga bermanfaat.....

#PejuangGoldenApron2
#TantanganMingguKe47

64. Lumpur Kentang Lembut

Assalamualaikum sobat cookpad semua.. 😍😍🙏
Kali ini sy akan bagiin resep lumpur kentang ala saya.
Pas kemarin ada hajatan dirumah , sy kebagian bikin kuenya. Ini Salah satu kue yg sy bikin buat snack box nya. 1 resep bisa jadi kira² 17 biji. Semoga bermanfaat.....

#PejuangGoldenApron2
#TantanganMingguKe47

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgkentang (berat sblm dikupas&dikukus/direbus)👉kukus/rebus
  2. 300 grtepung terigu (me: segitiga)
  3. 2 butirtelur
  4. 550 mlsantan (rebus dg pandan,dinginkan)
  5. 250 grgula pasir
  6. 100 grmentega/margarin (me: margarin + 1 sdm butter)👉 Cairkan
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 1/2 sdtvanili
  9. Toping:
  10. Sesuai selera

Cara Membuat

  1. 1

    Persiapkan bahan²nya..

  2. 2

    Blender kentang bersama santan hingga lembut. Atau kentang bisa dihaluskan manual jk tdk ada blender. Lakukan hingga habis. Taruh di wadah agak besar. Sisihkan.

  3. 3

    Blender telur dg gula hingga larut,tuang dalam adona kentang td.

  4. 4

    Masukkan tepung terigu,garam dan vanili kedalam adonan, campur hingga rata,lalu masukkan cairan mentega,aduk hingga tercampur rata. Beri beberapa tetes pewarna dlm adonan jika suka. Aduk rata kembali

  5. 5

    Saring adonan agar tdk ada adonan yg bergerindil.

  6. 6

    Untuk hiasan👉Larutkan 1/2 sdt coklat bubuk dg 3 sdt air hangat bikin pasta coklat, ambil 1 sendok adonan lumpur, aduk rata.

  7. 7

    Panaskan cetakan, olesi dg margarin. Tuang adonan hingga ¾ cetakkan, beri sedikit adonan coklat atasnya,hias sesuai selera. Tutup cetakan,tunggu hingga matang (Kue tdk lengket atasnya jika di sentuh).

  8. 8

    Setelah matang, angkat dan dinginkan. (Selagi masih panas/hangat kue jangan ditumpuk ya bun☺️). Setelah dingin,siap di hidangkan 😍😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dewie Hareem Hameed
Dewie Hareem Hameed @dewimasyitahamid
pada
PASURUAN, JAWA TIMUR
* Seorang ibu Rumahtangga 👸* Seorang Ibu dr 3 anak 👧👧👦* Hobby cooking & Baking 🍰🍳* Hasil jepretan alakadarnya dg memakai hengpong yg kameranya masih blm jahat2 bgt ya 😅* Masih cetek ilmu dlm dunia masak memasak krn masih seneng nyontek resep. Saat memasak di awali dgn Bismillah..,, mood baik,hati senang ,penuh cinta dan penuh keyakinan biar masakan bakal enak dinikmati oleh seluruh penghuni rumahQ😄😄😄. Resep di dpt dr banyak sumber, bs dr resep ibu, nenek, teman, saudara, tetangga, bs jg dr si Mbah Google, YouTube, cookpad, grup FB, IG.~ Semoga Bermanfaat ~
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa