Cookies de chocolate SIN HUEVO
Paso a paso
- 1
Poner en un bol la manteca temperatura ambiente y el azúcar y mezclar, hasta lograr una especie de crema
- 2
Agregar la esencia de vainilla. Seguir removiendo.
- 3
A continuación añadir la sal, la harina, el cacao y la levadura, y seguir amasando con la mano. Formar una bola muy aplanada.
- 4
Dejar reposar la masa media hora en la heladera, tapada con un plástico transparente y Precalentar el horno a 180º, calor arriba y abajo.
- 5
Cortar las galletas con el molde elegido y colocarlas con cuidado en papel de hornear sobre una bandeja de horno. Hacer una bola aplanada con los restos de masa que van quedando, meterla entre dos láminas de plástico transparente, aplanar con el rodillo y volver a cortar. Repetir el proceso las veces que haga falta.
- 6
Meter la bandeja en la heladera unos 10 minutos.
- 7
Hornear durante 10 minutos, hasta que se vean hechas pero todavía un poco blandas, porque así cuando enfrían toman un punto delicioso. Cada uno tendrá que coger el puntito a su horno
- 8
Y listo 🙂♥️
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