Mango Sticky Rice 🥭

Nadia @Delightedtummy
Nadia @Delightedtummy @cook_15672015
Vancouver, Canada.

Dessert favorit ketika liburan ke Thailand. Aku makan ini hampir setiap hari ketika disana 😆

Video tutorial lengkap ada di youtube : Delightedtummy
IG : Delightedtummy

Tidak susah membuatnya dan bahan2 nya juga simple sekali lohhh!

Selamat mencoba ^^

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 gramberas ketan
  2. 200 mlsantan
  3. 50 grgula
  4. cream santan kelapa
  5. 125 mlsantan
  6. 2 sdttepung beras
  7. 1/2dari 1/4 sdt garam
  8. topping
  9. Bijiwijen sebagai hiasan*
  10. 2 buahmangga

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam beras ketan sekitar 2 jam. Setelah itu di kukus selama 25 menit.

  2. 2

    Sementara itu membuat cream santan. Masukan bahan-bahan nya (santan, tepung beras dan garam) Aduk rata dengan api kecil sampai kental. ***TIPS: aduk semua bahan2 dahulu sampai rata. Setelah rata baru menyalakan api. Tujuan nya agar cream smooth merata dan tidak ada menggumpal.

  3. 3

    Setelah rata sisihkan dan wrap pakai plastik wrapper agar atasny tidak kering.

  4. 4

    Kemudian membuat larutan santan untuk beras ketan nya. Didihkan santan dan gula, aduk sampai gula larut. Lalu matikan api.

  5. 5

    Setelah ketan sudah di kukus 25 menit. Masukan ke larutan santan. Aduk rata. Lalu tutup selama 40 menit.

  6. 6

    Setelah 40 menit di aduk lagi, dan di tutup lagi selama 30 menit hingga larutan santan terserap semua.

  7. 7

    Setelah itu ketan nya siap di sajikan dengan mangga dan cream santan sesuka kalian.

  8. 8

    Selamat mecoba ;D

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Nadia @Delightedtummy
pada
Vancouver, Canada.
Aku dulu pernah sekolah Culinary di Canada. Tapi tidak selesai karena mikir tidak sanggup kerja di restoran 😅 lebih suka masak di rumah sendiri.Salut dan respect banget sama Chef / koki di luar sana!! ❤️Disini aku akan share Inspirasi resep INDONESIA dan MANCANEGARA 😊🙋🏻‍♀️Stay CONNECT with me di :IG, FB atau YOUTUBE@ Delightedtummy
Lebih banyak

Resep Serupa