Tumis Kenikir Teri

Imam Mahran
Imam Mahran @cook_24749385
Surabaya, Perum Kebraon Tengah.

Kenikir selalu dibikin pecel sama ibuk ku. Sekali2 coba bikin olahan lain, ternyata enak. Let's coba racikan cowok yg hobi masak asal2an...🤣

Tumis Kenikir Teri

4 orang berencana membuat resep ini

Kenikir selalu dibikin pecel sama ibuk ku. Sekali2 coba bikin olahan lain, ternyata enak. Let's coba racikan cowok yg hobi masak asal2an...🤣

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 menit
5 porsi
  1. Kompor mak ku
  2. 4 ikatDaun Kenikir
  3. Segenggamiwak teri
  4. Tahu (sak karepmu)
  5. Tempe (sak senengmu)
  6. 2-3Tomat (rajang)
  7. 3Bawang putih (rajang/uleg)
  8. 8bawang merah (rajang/uleg)
  9. 2 cmLengkuas (geprek)
  10. 1 bksSAUS TIRAM
  11. 1 sdmKecap
  12. 2-3 sdmMinyak goreng

Cara Membuat

1 menit
  1. 1

    Siapkan bahan: Petik dan cuci daun kenikir, Goreng tempe dan tahu. Jangan lupa ikan teri dicuci bentar

  2. 2

    Siapkan (Rajang/uleg/geprek) bumbu2

  3. 3

    Panaskan minyak goreng sekitar2-3 sdm kemudian masukkan ikan teri hingga setengah matang

  4. 4

    Masukkan bumbu dan tumis hingga harum

  5. 5

    Masukkan tahu+tempe+air 200ml, aduk dan diamkan dg api besar selama 2mnt

  6. 6

    Kecilkan api Masukkan Saus tiram, gula, garam, kecap dan atur rasa sesuai selera.jangan lupa pake micin/penyedap kalo pengen full of taste (micin itu asam amino non esensial monomer protein jenis asam glutamat yang berikatan dg natrium, secara alami diproduksi dlm tubuh, jadi gausah parno sama micin)

  7. 7

    Aduk hingga matang. Saya g suka terlalu matang, berhubung kenikir agak keras jadi saya panaskan sekitar 3 menit api besar).

  8. 8

    Udah, Matikan api, sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Imam Mahran
Imam Mahran @cook_24749385
pada
Surabaya, Perum Kebraon Tengah.
Alumni UB-FTP-TIP, Cowok yg hobi masak&olah pangan asal2an.lebih utama pangan fungsional daripada sekedar enak.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa