Ikan Kembung Rica Rica

Yunda
Yunda @yunda30
Jakarta

Ini juga terinspirasi dari salah satu resep masak di IG :)

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 Buahikan kembung
  2. 5 buahcabe merah keriting
  3. 5 Buahcabe rawit hijau, haluskan
  4. 5 Buahcabe rawit hijau, biarkan utuh
  5. Jahe, kunyit
  6. 5 Siungbawang merah
  7. 3 Siungbawang putih
  8. Daun jeruk, salam, sereh
  9. Gula garam
  10. Tomat

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak. Goreng ikan sampai matang. Kalau saya ikannya saya pakaikan bumbu racik ikan. Di resep aslinya bisa pakai garam dan jeruk nipis saja. Angkat sisihkan

  2. 2

    Blender bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, cabe merah, cabe hijau

  3. 3

    Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai matang. Tambahkan daun jeruk, salam dan sereh. Masak sampai wangi. Tambahkan gula dan garam

  4. 4

    Masukkan ikan. Beri sedikit air. Aduk rata. Biarkan sampai bumbu meresap. Tambahkan cabe rawit utuh dan tomat. Koreksi rasa. Angkat hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yunda
Yunda @yunda30
pada
Jakarta
IG : kreasi_masakanku
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa