Donat Empuk,Montoook 😘

Dina Pramudiana
Dina Pramudiana @cook_4753960
Bekasi

Dari dulu selaluuuuu gagal bikin donaat, dont know why misalnya adonan gak kalis kalis, donat gak ngembang, gorengnya gosong, pas dingin donatnya malah kayak karet gt. Tapiii, sekarang udah nemu resepnya yg gampang dan empuuuk bgt donatnya. Ini saya buat resep kecil krn dirumah masih berdua aja sama suami, jadi bisa dikali 2 atau 3 resep aja yaa kalo mau banyak. Happy cooking

Donat Empuk,Montoook 😘

7 orang berencana membuat resep ini

Dari dulu selaluuuuu gagal bikin donaat, dont know why misalnya adonan gak kalis kalis, donat gak ngembang, gorengnya gosong, pas dingin donatnya malah kayak karet gt. Tapiii, sekarang udah nemu resepnya yg gampang dan empuuuk bgt donatnya. Ini saya buat resep kecil krn dirumah masih berdua aja sama suami, jadi bisa dikali 2 atau 3 resep aja yaa kalo mau banyak. Happy cooking

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
  1. bahan untuk donat:
  2. 250 grtepung segitiga biru
  3. 2,5 sdmgula pasir
  4. 3 grragi instan
  5. 125 mlair hangat (jangan panas nnt ragi mati)
  6. 50 grmergarine (lelehkan, dinginkan)
  7. 1 butir kuning telur
  8. 1 sdmsusu bubuk (saya pakai dancow full cream)
  9. minyak untuk menggoreng
  10. bahan untuk chocolate glaze:
  11. 100 grchocolate block (saya pakai chef mate's)
  12. 1 sdmmargarine

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Siapkan wadah, masukan air hangat, ragi, gula pasir aduk searah jarum jam sampai larut

  2. 2

    Masukan tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai setengah dari ukuran

  3. 3

    Masukan susu bubuk, kuning telur, margarin lalu aduk rata dan uleni sampai adonan tidak lengket lagi. Uleni hingga kalis elastis.

  4. 4

    Tutup wadah pakai plastik wrap simpan ditempat hangat (saya di deketin di magic jar) sampai 45menit-1jam

  5. 5

    Jika sudah mengembang 2 kali lipat lalu kempeskan, kemudian cetak, setelah dicetak diamkan kembali dan tutup pakai kain bersih sampai mengembang. Adonan siap digoreng

  6. 6

    Tips menggoreng donat: gunakan api sedang cenderung kecil, tunggu sampai minyak panas, dan hanya 1 kali balik agar matang sempurna dan rata. Jangan bolak balik donat supaya gak banyak menyerap minyak

  7. 7

    Hasilnya sebelum di hias dg coklat seperti ini. Montok yah?

  8. 8

    Tim coklat dan mentega lalu celupkan separuh donat ke dalam coklat, bisa dihias dg gula bubuk, meses dll

  9. 9

    Donat montok lembuut siap disajikan. 😍😍😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dina Pramudiana
Dina Pramudiana @cook_4753960
pada
Bekasi
lulusan akademi kebidanan, tapi gak mau kerja di RS, main job as a Baker.. side job as a employee *eeeh 😁😁😁. follow my IG dina.pramudiana
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa