Spicy Butter Chicken

Kaesal Pinia Rubia
Kaesal Pinia Rubia @kaesal

Niat bikin ini gara-gara kemarin beli wings*op dan emang udah lama pengen bikin flavoured chicken kaya gini tapi masih bingung bikin yang kaya gimana. Sempet liat resep di cookpad juga tapi beda-beda. Jadinya saya bikin dari bahan yang nemu di warung, termasuk asalnya pengen bikin dari sayap ayam tapi karena abis jadinya bagian ayam lain tapi dipotong kecil.

Spicy Butter Chicken

8 orang berencana membuat resep ini

Niat bikin ini gara-gara kemarin beli wings*op dan emang udah lama pengen bikin flavoured chicken kaya gini tapi masih bingung bikin yang kaya gimana. Sempet liat resep di cookpad juga tapi beda-beda. Jadinya saya bikin dari bahan yang nemu di warung, termasuk asalnya pengen bikin dari sayap ayam tapi karena abis jadinya bagian ayam lain tapi dipotong kecil.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 1/4 ekorayam
  2. Tepung bumbu sasa
  3. secukupnyaOregano
  4. secukupnyaGaram
  5. secukupnyaMerica
  6. Air
  7. Saos
  8. 1 bungkusSaori saus mentega
  9. SecukupnyaSaus sambal pedas
  10. SecukupnyaSaus tomat
  11. SecukupnyaKecap
  12. SecukupnyaBon cabe
  13. 1 siungbawang putih cincang
  14. SecukupnyaUnsalted butter/minyak goreng

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong ayam kecil-kecil kemudian balur dengan garam dan merica.

  2. 2

    Ambil sedikit tepung bumbu dan beri sedikit air, kemudian masukkan ayam tadi dan marinasi 15 menit.

  3. 3

    Siapkan tepung bumbu dalam wadah lalu tambahkan sedikit oregano (penambahan oregano opsional, tapi karena suka jadi saya tambahkan) lalu campur.

  4. 4

    Masukkan ayam tadi ke adonan tepung dan campur seperti membuat adonan fried chicken. Kemudian goreng dengan api sedang hingga berwarna coklat keemasan. Kemudian tiriskan.

  5. 5

    Untuk membuat saus, campur semua bahan saus kecuali bawang putih dan butter. Takaran bisa disesuaikan. Jika suka pedas bisa pakai saus extra pedas atau bon cabe level tinggi. Bisa juga tambah irisan cabe rawit.

  6. 6

    Panaskan butter/minyak goreng di wajan dengan api kecil lalu masukkan bawang putih cincang dan tumis sebentar.

  7. 7

    Masukkan saus tadi, aduk sebentar sampai sedikit mendidih lalu masukkan ayam dan matikan kompor.

  8. 8

    Aduk hingga saus menutupi semua bagian ayam kemudian sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kaesal Pinia Rubia
pada

Komentar

Resep Serupa