Pepes PETALUR (Peda Tahu Telur) rice cooker

Devi Wulansari
Devi Wulansari @deviBell
Rantau, Kalsel

Senang banget suami menawarkan diri buat belanja, 'terserah kalo ada tambahan yang mau dibeli', alhasil doi beli ikan peda, lalu bingung mau dibikin apa, tetiba pengen pepes, jadilaaaah....

Pepes PETALUR (Peda Tahu Telur) rice cooker

10 orang berencana membuat resep ini

Senang banget suami menawarkan diri buat belanja, 'terserah kalo ada tambahan yang mau dibeli', alhasil doi beli ikan peda, lalu bingung mau dibikin apa, tetiba pengen pepes, jadilaaaah....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
3-4 orang
  1. 2 ekorikan peda
  2. 3 kotak keciltahu
  3. 1 butirtelur
  4. 2 buahtomat
  5. 2 buahcabe merah besar (bisa ditambah cabe rawit=
  6. 4 buahcabe hijau besar
  7. 1/2 siungbawang bombai
  8. Daun pisang dan lidi secukupnya
  9. Bumbu halus
  10. 4 siungBawang merah
  11. 2 siungbawang putih
  12. secukupnyaKunyit bubuk
  13. secukupnyaGaram

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Cuci bersih ikan peda, potong jadi 2/3 bagian (klo saya lebih suka buang kepalanya juga)

  2. 2

    Cabe merah, cabe hijau, tomat dan bawang bombay masukan ke cooper, cacah. Bisa juga diiris² saja

  3. 3

    Lumatkan tahu, campur dengan cacahan cabe, tambahkan telur, aduk rata. (saya menggunakan cooper). Tambahkan bumbu halus,aduk rata.

  4. 4

    Panaskan air di rice cooker. Sambil menunggu mendidih, bungkus adonan dengan peda ditengahnya (letakan 1sendok adonan diatas daun pisang - peda - adonan lagi) sampai adonan dan peda habis

  5. 5

    Kukus 20-30 menit. Sajikan bersama nasi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Devi Wulansari
Devi Wulansari @deviBell
pada
Rantau, Kalsel
memasak penuh coba-coba 😂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa