Pepes tahu tempe ikan teri (Rice cooker)#RiceCookerPenyelamatku #karyaanakrantau

Ditia Andri
Ditia Andri @ditia_andri
Solo

Mau bikin pepes tpi gak tau kalo gas udah habis.. akhirnya coba ngulkus pake rice cooker.. Alhamdulilah jadi juga.. heheh #recook dari resep mbak septi rapza.

Pepes tahu tempe ikan teri (Rice cooker)#RiceCookerPenyelamatku #karyaanakrantau

Mau bikin pepes tpi gak tau kalo gas udah habis.. akhirnya coba ngulkus pake rice cooker.. Alhamdulilah jadi juga.. heheh #recook dari resep mbak septi rapza.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40-45 menit
5 porsi
  1. 5 buahTahu putih
  2. 1/2 papantempe (saya pake yg ukuran besar)
  3. Bumbu halus
  4. 8 siungbawang merah
  5. 4 siungbawang putih
  6. 1 ruasjahe
  7. 1 ruaskunyit
  8. 1 ruaslengkuas
  9. 1 sdtmerica
  10. 1 sdtketumbar
  11. 1 buahtomat
  12. 1/2 ruaskencur
  13. 1 1/2 sdtgaram (secukupnya)
  14. 1 sdmgula (secukupnya)
  15. 2 buahcabe merah keriting
  16. Bahan lain
  17. secukupnyadaun pisang
  18. 5 lembardaun salam
  19. 1 genggamdaun kemangi
  20. 1 genggamikan teri medan
  21. 5 buahcabe rawit merah

Cara Membuat

40-45 menit
  1. 1

    Siapkan air di rice cooker terlebih dahulu hingga mendidih dan panas. Siapkan bahan2 yang di perlukan. Tahun saya haluskan dan tempe saya potok kotak2 lalu campur dengan teri medan. Haluskan bumbu dengan blender lalu tarok di wadah dan masukan daun kemangi aduk2 hingga tercampur rata.

  2. 2

    Campur bumbu dengan adonan tahu, tahu dan ikan teri. Aduk hingga rata dan tes rasa. Jika dirasa sudah pas tambahkan telo aduk2 sampai rata.

  3. 3

    Siapkan daun pisang yg sebelumkan sudah saya panaskan diatas api kompor biar lemes daunya. Atur daun salam dan cabe rawit diatas daun pisang lalu taruh adonan diatasnya. Bungkus dengan daun seperti lontong.

  4. 4

    Setelah air dalam rice cooker sudah mendidih masukan pepes. Kukus hingga matang. Kalo saya masak kemarin air nya agak banyak jadi biar airnya gak cepet habis. Cek kematangan pepes. jika matang angkat dan bisa di sajikan. Kalo saya panaskan diatas teflon lagi.. tpi pas matengnya gak poto. maaaffff habis batre.. hahaha

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ditia Andri
Ditia Andri @ditia_andri
pada
Solo

Komentar (2)

Ditia Andri
Ditia Andri @ditia_andri
Diatasnya mah. Kan kayak.ada wadahnya.bulet bolong2nya ya bawaan dr rice cookernya. Tarok disitunya. Prinsipnya masaknya kayak dandang kukusan.. jadi gak kena airnya

Resep Serupa