Roti Sisir
Source: Nana Lukita Sari
Setiap lihat ada resep roti langsung penasaran pengen coba, kebetulan saya belum pernah bikin roti sisir. Bgitu lihat resepnya langsung cookmark deh, biar gampang kalau mau recook.
Resep aslinya pakai full terigu protein sedang, tp disini sy campur pakai yg tinggi jg.
Roti Sisir
Source: Nana Lukita Sari
Setiap lihat ada resep roti langsung penasaran pengen coba, kebetulan saya belum pernah bikin roti sisir. Bgitu lihat resepnya langsung cookmark deh, biar gampang kalau mau recook.
Resep aslinya pakai full terigu protein sedang, tp disini sy campur pakai yg tinggi jg.
Cara Membuat
- 1
Campur bahan kering diwadah(tepung, gula, ragi), aduk rata. Tuang cairan perlahan sambil diuleni. Setelah bergumpal dan menyatu, masukkan butter dan garam. Uleni sampai kalis elastis
- 2
Proofing selama 30 menit, lalu kempeskan. Saya bagi adonan masing2 @35 gr. Bulatkan, istirahatkan 5 menit, kemudian giling memanjang, lipat dan taruh kedalam loyang. Tutup adonan agar tdk kering
- 3
Lalu proofing lagi selama 40 menit (mengembang 2x lipat). Olesi permukaan roti. Panggang pada suhu 160 derajat api atas bawah selama 20-25 menit.
- 4
Angkat kemudian olesi butter. Keluarkan roti dari loyang agar uap keluar. Saat sudah dingin taruh di wadah kedap udara. Ini ada yg saya oles mentega dan taburi gula pasir.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Roti Sisir Roti Sisir
Source : Clarissa KitchenUdah lama pengen bikin roti sisir ini tp maju mundur karena belum punya loyangnya 😅Akhirnya nekat bikin pakai loyang roti tawar ukuran 20x10 yang ada aja.. alhamdulillah berhasil.Karena loyangnya ndak muat jadi sisa dough saya bikin roti bulat biasa.Resep aslinya memakai loyang roti sisir ukuran 12 x 22 cm.Ini rotinya empuk dan lembut banget, seratnya cakep... sayang fotonya malem2 dengan cahaya minim jd hasilnya kurang jelas...Next bikin lagi pas siang2 deh... 😂#Cookies_ClarissaKitchen#CookpadCommunity_Tangerang
-
Roti Sisir Roti Sisir
Coba browsing kenapa disebut Roti sisir. Cuma ada satu web yang menjelaskan : mungkin karena memang seperti sisir pisang satu persatu. Saya termasuk yang sangat suka roti sisir. Saya recook dari Mba Devina Hermawan.#CookpadCommunity_JakartaYang ingin lihat resep aslinya :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14452978-roti-sisir-mentega-lembut-berserat?
-
Roti Sisir Roti Sisir
nostalgia Roti Sisir jadul banget...dulu waktu kecil ibuku sering membelikan Roti Sisir yang rasanya susah kulupakan hingga sekarang...enak banget, kali ini aku bikin sendiri dengan bermodal bahan-bahan yang ada...lumayan sih hasilnya,rasa & aromanya nyisir banget 👍😋
-
Roti Sisir Roti Sisir
Lembut bgt🥰😋Abaikan bentuk yg msh blmBs beraturan🙏Resep asli dari mba Fitri Sasmayahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/12691103-roti-sisir?invite_token=hr5KqjsFB8SDBwRiZ9WPMZUi&shared_at=1608964712Sekalian setor arisan #GenkPejuangDapur#RememberGenkPeDa_DesiDresvianahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/12775060-roti-sisir?invite_token=TbtFoVifTZ2ZCViwFHyy81Vs&shared_at=1616058828#PejuangGoldenApron3#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_Id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia
-
Roti Sisir Roti Sisir
Dah lama pengen coba bikin ini, roti kesukaan anak2 ma suami, roti jadul yg ga ngebosenin, makasih resepnya mbak @cemilankakakmika 🥰Source : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14277368-roti-sisir-mentega-super-empuk?invite_token=4vkECdeZQAkRV92GP4GiTesm&shared_at=1634548850#CookpadCommunity_Tangerang
-
Roti Sisir Roti Sisir
Resep roti sisir ini saya lihat dari youtube Hidupku Sebagai Debbie. Ini kali pertama nyoba, alhamdulillah langsung berhasil. Di resep ini saya menggunakan oven tangkring.#dapurmele
-
Roti Sisir Roti Sisir
Assalamu'alaikumPagiii...mari sarapanRoti di kami selalu ada di meja makan.Kemarin udah kehabisan stock roti dan kehabisan ide mau bikin roti apa. akhirnya nemu resep roti sisir punya mb @cook_ninda , jadi inget kalau udah pengen banget bikin roti sisir tp eksekusi nya belum kesampaian.Source : @cook_ninda#GenkPejuangDapur#RememberGenkPeda_Nindaummuzia#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#KopiJos#kopijos_LihaiCookSnap
-
Roti Sisir Roti Sisir
ini Roti kesukaan saya dari kecil,,,sekarang tidak perlu beli lagi karena sudah bisa bikin sendiri,,saya pakai metode TangZhong atau Water Roux,,yaitu tehnik melembutkan adonan Roti dengan cara alami,,hasil Roti Sisir ini sangat Empuk & teksturnya selembut Kapas :)
-
Roti Sisir Roti Sisir
Pas hari libur, pengen ngemil roti sisir. Nemu resep mb Fitri, ekonomis tapi lembut.Source:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12691103-roti-sisir?invite_token=Lf4PCWjSmx24nFMj7vQAz9B7&shared_at=1628402458
-
Roti Sisir Roti Sisir
source : fitri sasmayaroti sisir versi original, yang empuk dan manisnya pas.#PejuangGoldenBatikApron
-
Roti Sisir Roti Sisir
Susah juga bikin roti sisir pake cetakan brownies. Bentuknya gak mau rapih padahal udah ditimbang. Udah coba yang kedua ini Mom... tapi anak-anak suka banget. Ngulennya mesti bener2 kalis biar hasilnya empuk dan berserat bagus. Saya ngulennya pake tangan. Kalo udh berasa pegel baru oke hasilnya Mom he..he.. tp kalo pake mixer roti pasti oke Mom. Olesannya boleh dipake boleh nggak ya Mom..
-
Roti Sisir Roti Sisir
(resep 283)Manteb deh pokoke roti sisir ini, empuk puk puk puk ✅. Berikut aku tulis resep sesuai sumber ya...Source: Erika Damayanti (cemilan kakak mika)-040221-#cookpadcommunity_tangerang#pejuanggoldenapron3
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar