Semur BakTerTang (Bakso Telur Kentang)

Lidia Devega
Lidia Devega @cook_5899299

Resep semur ini sangat mudah, murah dan praktis.. Cocok buat yg kulkasnya krisis seperti saya, bahan seadanya aja. Yang penting cocok dilidah kenyang diperut.. Yummy

Semur BakTerTang (Bakso Telur Kentang)

9 orang berencana membuat resep ini

Resep semur ini sangat mudah, murah dan praktis.. Cocok buat yg kulkasnya krisis seperti saya, bahan seadanya aja. Yang penting cocok dilidah kenyang diperut.. Yummy

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

Setengah jam
1porsi
  1. 5 butirbawang putih (cincang halus)
  2. seukuran jempolJahe geprek
  3. 3 cmkayu manis
  4. 4 butirbunga lawang
  5. 10 butircabe rawit sesuai selera, saya pakai
  6. 1 buahkentang ukuran sedang (potong dadu)
  7. 8 buahbakso
  8. 4 butirtelur rebus, kupas dan sisihkan
  9. 1 sdmgula
  10. 1/2 sdtgaram
  11. 1 sdtmushroompowder
  12. 1 sdmkecap asin
  13. 3 sdmkecap manis
  14. 3 sdmminyak untuk menumis
  15. 1 sdmminyak wijen
  16. 1 sdmmaizena untuk pengental (larutkan dlm air)
  17. 1 gelas kecilair
  18. bawang goreng sebagai taburan

Cara Membuat

Setengah jam
  1. 1

    Panaskan minyak goreng dan minyak wijen dengan api sedang, tumis bawang putih dan jahe hingga harum.

  2. 2

    Masukkan gula, aduk hingga menjadi caramel.

  3. 3

    Masukan kentang, aduk terus hingga kentang sedikit lunak sekitar 5menit.

  4. 4

    Jika kentang sudah terasa agak lunak, masukan cabe rawit dan bakso. Aduk merata.

  5. 5

    Masukan bunga lawang dan kayu manis.

  6. 6

    Tambah kan kecap manis dan kecap asin, aduk hingga merata.

  7. 7

    Masukan telur rebus (hati hati saat mengaduk) jgn sampai telur pecah.

  8. 8

    Jika bumbu sudah meresap di kentang dan telur tambahkan garam, mushroom powder dan air putih.

  9. 9

    Tunggu hingga air sedikit berkurang dan berwarna coklat. Masukan tepung maizena sebagai pengental. Aduk sebentar.

  10. 10

    Matikan api. Semur sederhana siap disajikan. Jangan lupa taburkan bawang goreng ya..

  11. 11

    Mari makan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lidia Devega
Lidia Devega @cook_5899299
pada

Komentar

Resep Serupa