Akhirnya bs bikin donat. Setelah beberapa waktu lalu sempat gagal, mungkin krn ada beberapa bahan yg kurang. Entahlaahh... Lalu sy nyoba lg dgn resep berikut. Alhamdulillaaah, jadi jg... Suami jg suka... Puas liat hasilnya... Bahkan 3hr berturut" dibikinkan donat jg suami gak bosan... Puas Rasanyaa...☺☺ Cocok untuk yg br belajar n gak mau ribet...😆😆

BismillahDonat lover yuuuk kumpul 🍩🍩🍩 kali ini posting donat yang adonannya pakai full terigu serbaguna atau terigu protein sedang.Seringkali bikin donat/roti pakai full tepung pro sedang lantaran kehabisan tepung protein tinggi.Menurut aku donat menggunakan full tepung pro sedang hasilnya lembut banget kimpus2 donatnya, nah kalau pakai full tepung pro tinggi donat cenderung padat dan membal.Nah untuk tekstur yg pas menurut aku, untuk donat dengan menggunakan campuran tepung pro tinggi dan pro sedang, yang akan menghasilkan donat bertekstur lembut, membal dan sedikit padat.Semua balik ke selera ya..Kunci dari membuat donat agar donat empuk berhari2 kuncinya adonan harus kalis elastis, kalau sudah sampai kalis elastis dijamin donat/roti pasti empuk lembut kimpus2.Note : *untuk takaran bahan cairan air/susu bisa kurang atau lebih, karna kelembaban tepung berbeda2 jd harus hati2 ya, usahakan pemberian air secara bertahap.*untuk penggunaan susu bubuk bila ga ada bisa di ganti dengan terigu.*pastikan simpan donat dalam wadah kedap udara agar donat tidak kena angin, karna se empuk apapun donat kalau dibiarkan kena angin donat akan cepat mengering.#PejuangGoldenBatikApron#week3

Buat yg suka donat dan setiap bikin pasti banyak problem nya seperti keriput.tidak mengembang,gak menul.dlll niih ada tepung premix yg tinggal tambah beberapa bahan in syaa Allah siih minim kegagalan

Walaupun harga bahan baku untuk kue lagi naik melulu, tapi harga jual g mau dinaikkan, akhirnya si bakul nyari nyari lagi recomendasi bahan yang pakai tepung curah, resepnya mbk Mbk tin tuit tuit inilah solusinya,,,,, lembut walaupun pakai tepung curah, jadi laba masih aman aman aja.... Meskipun sekali profing tetap lembut,,,,, cepet menghasilkan cuan, customer tuh kadang suka g sabaran soalnya.... Cus ke resep yuk.....

Kali ini bikin donat dari tepung protein sedang, udah gojekin tepung komachi, sampe dirumah tepungnya udah berbelatung😭😭 jadi pakai tepung yg ada deh. Alhamdulillah empuk banget

Karena malas ambil timbangan jadi ditakar hanya pakai sendok. Hasil nya donat empuk dan mengembang. Enak

Halo Sobat Cookpad 😘Penasaran dengan resep donat kentangnya ci Devina Hermawan, akhirnya aku memutuskan tuk mencobanya. Yang membedakan resep donat dengan donat pada umumnya adalah penggunaan tepung terigunya. Disini menggunakan tepung terigu protein sedang. Di video youtubenya, resep ini seharusnya dikerjakan tanpa perlu mengulen. Namun disini aku coba ulen sampai elastis dikarenakan aku mau ada "white ring"nya. Tekstur donatnya lembut dan cakey, bukan bouncy atau chewy. Donatnya tetap lembut sampai keesokan harinya walaupun tidak selembut donat yang menggunakan tepung protein tinggi ya sobat. Yuk dicoba donat kentangnya. Selamat mencoba dan happy baking! 😘Source: @devinahermawan#cookpadindonesia #cookpad #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity #IdulAdhaWongKito #ResepWongkito #PosbarIDAMAN

Ceritanya..lg perdana coba2 bikin donat..dan hasilnya enak..empuuukk...

donat tanpa telur dan kentang tapi 3 hari tetep empuk. Kunci sukses membuat donat ada pada ragi istan yang harus bagus. untuk bread improver dan susu bubuk optional, tidak menggunakan pun, donat sudah empuk.

Penget makan donat tp stok tepung cuma dikit, ga pake lama dapet deh makan donat fresh from penggorengan 😁