Kupas kentang lalu potong ptoong dadu kemudian rendam di air (agar tdk berubh warna coklat) lalu goreng kentang setengah matang (angkat lalu tiriskan)

Kemudian rebus telur puyuh sampai matang lalu angkat, tiriskan dan kupas telur puyuh dri kulitnya

Siapkan blender / ulekan (blender semua bahan cabe merah, cabe setan, bawang merah, bawang putih) smpe halus

Lalu siapkan sdkt minyak untk menumis, kemudian tuang semua bumbu yg sdh di blender (tumis sampe harum jgn langu ya kak) kemudian msukan kentang & telur puyuh. Lalu masukan garam, kaldu jamur, sdkt air.. masak sampai semua bumbu meresap dan wangi

Siapkan wadah, lalu angkat dan sajikan pakai nasi putih anget atau nasi merah + lalapan.. enak bgt kak